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永遠的新手@Syoshinsya
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#707LV 26Appétit Azarel
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Reviews

美紅豆漿

Kaohsiung City • Breakfast
about 6 hours ago
Breakfast2 pplNT$52

美紅豆漿位於高雄果貿社區,這是間在地開了數十年的早餐老店,店家位子並不難找,只要繞一圈社區找排隊最長的那間就是了。

今天享用的是燒餅+蛋+酸菜、酸菜餡餅、蛋餅+酸菜與高麗菜煎包,總共104元。

燒餅+蛋+酸菜:
這組合是這裡的經典配置。
燒餅外皮烤得酥香脆,帶有芝麻香氣,裡頭包的是現煎蛋與溫熱的酸菜,蛋香滑嫩、酸菜鹹香脆口。
酸菜可以在點餐時選擇辣度,建議至少要試試小辣。
辣、脆、鹹、香、滑,完美的融合在這個品項之中。

酸菜餡餅:
別看它小巧低調,裡面的酸菜也給得毫不手軟,鹹香中還帶有微微甜味。
餅皮厚實中帶點韌性,吃的時候還會冒一點點蒸氣。
小心別燙著了。

蛋餅+酸菜:
蛋餅皮口感軟Q,邊緣帶點焦香,酸菜的酸脆在這裡畫龍點睛,配上自助區那罐辣椒醬油一起吃,鹹中帶辣,非常夠味。

高麗菜煎包:
這是今天唯一一個沒酸菜的品項,但表現也並不遜色。
切的細碎的高麗菜在清脆中帶點甜味,還有一點胡椒香,調味恰到好處,外皮煎到微金黃,口感外酥內軟。
配上甜辣醬與一點油潑辣子,整個早晨都開胃了。

整體而言,是一間走進去就像回到70年代的早餐店。
內用區桌椅是簡單的不鏽鋼與紅色塑膠椅組合。
雖然牆壁有些斑駁、雖然電扇喀啦喀啦的轉,但大家都吃得很滿足。

價格非常親民,這樣點好點滿也只要104元。
雖然招牌裝潢簡單低調,但依舊無法阻擋滿滿起的比太陽早的行家人潮,和那鹹爽清新的酸菜香。

要不是當天還有不少行程,真想買幾包酸菜帶回台北啊,這裡的酸菜是可以獨立購買的。

強烈推薦給大家!

+80

大河牧場 漢堡排專売-南港環球店

台北市 • Hamburg steak
about 13 hours ago
Dinner2 pplNT$389

大河牧場南港環球店位於南港車站地下街的美食區。
交通相當便利,不管搭車、轉乘或純粹想找個地方吃頓舒服的飯,這裡都算是不錯的選擇。

今天享用了豬排蓋飯定食與鹽蔥燒漢堡排定食,加上服務費合計777元。

豬排蓋飯定食:
豬排厚實,表皮炸得酥脆但不油膩,咬下去聲音清脆,而肉質仍保有濕潤感,不柴不澀。
搭配的蓋飯醬汁鹹甜適中,與米飯的融合度很高。
附餐的高麗菜絲、味噌湯與三格小菜都中規中矩。

鹽蔥燒漢堡排定食:
漢堡排表面煎得焦香,裡頭還保有肉汁,口感紮實中帶點彈性,上頭鋪了滿滿鹽蔥與洋蔥丁,整體風味清爽有層次,跟想像中的重口味日式漢堡排不太一樣。
蔬菜配料從花椰菜、杏鮑菇到小紅蘿蔔球都有,顏色繽紛之外,品嚐起來也並不馬虎。

最特別的是鐵板旁那一小顆「加熱石」。
趁熱時不管丟什麼上去炙燒,都可以現場享受到色香味的震撼,相當有趣。

整體而言,是一家吃起來能讓人心情變好的日式定食。
白飯與味噌湯是可以續碗的,透過QR點餐,也透過QR續加。

內用環境乾淨、座位寬敞,走的是比家庭餐廳再精緻一點的風格,但價位也相對略高。
餐廳裝潢風格溫暖,木質地板與原木色桌椅組成了有點「都市牧場風」的氛圍。
當天的服務人員似乎是新人,服務態度客氣但做事有點掉漆,不過不影響這餐的享受。

以這餐777元來說,偶爾吃一次不會太心疼,畢竟吃得飽又吃得好,連金額都感覺很幸運。
整體體驗讓人愉快。

推薦給大家!

+81

COMEBUY 忠孝SOGO店

Taipei City • Drink shop
about 14 hours ago
Afternoon Tea1 pplNT$43

COMEBUY 忠孝SOGO店 位於大安路一段旁的瑠公公園旁,附近就是知名的忠孝SOGO,也以此為分店名。

今天享用的是海神,價格43元。
因為使用自助點餐有5%的折扣。

海神:
茶湯主要是以煎茶為底,搭配蜂蜜醃製品再烘過而製成。
這可以說是我最喜歡的 COMEBUY 茶品,那極致清爽的口感跟香氣,讓人非常滿足。

看了自助點餐機,屏幕上顯示建議半糖以上,於是就點了半糖,結果嚐起來實在太甜了,讓人有種被騙了的感覺,直到後來冰塊融化稀釋之後,才找回了熟悉的海神口感。

整體而言,依舊是品質穩定的連鎖店家。
如果自助點餐機別唬我,我會更開心。

COMEBUY 也算是非常有歷史的手搖飲龍頭了。
從2002年至今,超過20年的歷練,能夠與其並列的大概也只有50嵐。
接下來會如何發展,值得期待。

推薦給大家。

+42

八方雲集 林森南店

Taipei City • Dumpling
1 day ago
Lunch1 pplNT$178

八方雲集林森南店位於林森南路的巷弄中,店面不大,鄰近台大醫院與捷運善導寺站。
雖然主打是水餃鍋貼,但在卻默默的在去年的牛肉麵大賽中摘下了金牌。

今天享用了麻辣牛肉麵,價格178元。

麻辣牛肉麵:
辣度溫和漸進,不會太嗆喉,嗜辣者可能覺得不夠,但這會是大部分人都可以享受的辣度。
餐點送上來時店員會詢問是否要加酸菜,如果要的話會親自幫客人添加,添加上的酸菜量也並不手軟,微辣微酸的脆爽酸菜,替湯底增添了不少層次。

牛肉部分是標準的半筋半肉。
牛肉燉得軟嫩,不柴,入口不費力;
牛筋肉Q中帶黏,膠質感明顯,但略帶一點筋膜韌性。

麵體是標準的寬扁白麵,口感有彈性,吸附湯汁能力不差,配菜還有青菜與白蘿蔔,蘿蔔燉的又透又甜。

整體而言,是間餐點水準穩定的連鎖餃子館。
內用區為ㄑ字型動線,尖峰時段會略顯擁擠,背後走道如果有人經過,椅子晃個兩下算是常態。

出餐速度算快,點單後約五分鐘內就上桌,連鎖體系就是有效率。

推薦給大家。

+79

廖師傅泰國蝦

Kaohsiung City • Street Vendor
1 day ago
Midnight Snack2 pplNT$300

廖師傅泰國蝦位於高雄六合夜市,是間現撈現烤的路邊攤型海鮮店,位置在夜市靠自立二路的末段,旁邊是天下第一財神廟,似乎是觀光景點。

今天享用了泰國蝦、烤生蚵、燒酒螺,總計600元。

泰國蝦:
中份,烤功是有的,火候掌握得漂亮,蝦殼帶點焦香,蝦肉口感Q彈,蝦頭滿滿蝦膏。
但這蝦的個頭跟數量...只能說服自己泰國蝦就是那麼貴。

我沒注意這些蝦是來自於哪個水槽,但看評價似乎不少人跟攤主關於撈蝦的部份起過爭執。
因為攤主似乎會先從水槽中活力不足的蝦子開始挑選,但這都是事後才知道的了。
至少當下只覺得小貴,但滋味還不差。

烤生蚵:
蚵殼堆得跟山一樣氣勢驚人,其實是因為這個被吸引入攤,而生蚵表現確實不讓我失望,蚵肉大且漂亮,鮮度也不差。
仔細想想若只點這個,其實我們還蠻滿意的,可能會給四顆星,畢竟點個36顆也是600元啊。

燒酒螺:
明顯踩雷了,調味重口味,蒜頭給得很豪邁,適合配酒,但顯然有不少顆的清潔度有些問題,得碰碰運氣。
當時應該要選比較大的尖螺或者是鳳螺,實際上吃完回去有點腹瀉。

整體而言,是間烤物技術高明,但食材鮮度與清潔度有些微妙的夜市攤販。

內用區是標準夜市風格,塑膠桌椅搭配路邊環境。
衛生條件就...比較像夜市的放飛狀態。

價格方面,以夜市路邊攤來說屬於偏高定位。
吃完會讓人忍不住檢討自己是不是太餓或者太HIGH了。

為了讓客人逛街方便,店家有提供塑膠手套方便吃蚵剝蝦,考慮到這部分的貼心,就再多給半顆星吧。

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