#法式拉麵 #首次登台
抱きしめ鯛—鯛担麵專門店
來自日本大阪知名拉麵首次進軍台灣啦！
湯頭食材都是日本空運來台✈️
絕對要讓你吃到原汁原味
新穎的日法結合精細的食材和烹調技術
全餐點皆是海鮮湯底的拉麵超級鮮美😍
讓拉麵燃起了新生命🔥🔥🔥

🍜 鯛担麵 (湯)
店內人氣必點
碗裡的擺盤很細緻✨魚子醬點綴得很得宜
湯底是來自愛媛縣宇和島真鯛魚做成濃縮魚湯
濃厚的芝麻醬打成泡沫般細膩口感
再搭配上一些豬絞肉
更增添了獨特的味覺體驗
叉燒部分是舒肥的方式烹煮
特意用了絞花麵加強了嚼勁
品嘗起來沒有死鹹感味道層次很豐富

🍚 鯛魚飯〔米〕
以鯛魚高湯炊煮而成
口感鬆軟越咀嚼越香
可以淋上拉麵湯汁更增添風味

🍤 蝦沾麵
蝦沾湯一上來就馬上聞到蝦子的鮮甜風味
麵條本身偏硬但口感嚼勁都很好整體風味極佳
叉燒雖薄但熟度一絕
推薦一口咬下完全不柴
鯛魚天婦羅外皮薄脆熟度剛好鮮嫩多汁

#豬豬主題餐廳 #烤全雞上桌
2024.08.13店訪-豬跳舞小餐館
店位於捷運國父紀念館站附近主要販售義式料理
店內擺設很用心到處都有小豬公仔跟裝飾
多人用餐不怕有選擇障礙
有提供兩人/四人/六人套餐方案
這次選了【$1199】雙人套餐.ᐟ.ᐟ

🥣 每日好湯
當天是洋蔥湯喝起來很清甜爽口

🥗 主廚特製沙拉
生菜以及生火腿
搭配帶果香微酸感的金桔油醋

🐽 模特麵包
上面有撒粉的豬豬圖案超可愛.ᐟ.ᐟ
還有抹上芒果醬
小朋友看到一定會超喜歡

🍝 不一樣又怎樣特製火腿蛋黃奶油義大利麵附溫泉蛋
奶油加上溫泉蛋真的是不敗搭配
吃起來不膩口裡面的火腿丁也放不少
麵體部分偏硬

🍗 辣台妹青春肉體烤全雞
全雞一端上桌就是全場焦點.ᐟ.ᐟ
店員也有提醒烤盤會燙要小心
輕輕一剝雞腿直接扒下來
雞肉很軟嫩不乾柴底
用綜合香料醃製色香味俱全🤤

🍕 愛你一萬年花生小豬披薩👍 #超頂餅皮
沒想到花生醬搭配披薩意外合適
內餡有加上些許洋蔥吃起來鹹鹹甜甜
餅皮雖然薄但也有些許厚度咬起然是有鬆軟感
上桌放冷一段時間吃起來還是依然Q彈很厲害.ᐟ.ᐟ

🍮 夢幻焦糖鮮奶酪
口感部分還算順口有淡淡的奶香
和檸檬凍相比吃起來溫和許多🤭

🍋 酸酸甜甜青春檸檬凍 #嗜酸者請必點
是用純檸檬汁製作
上層有鋪滿滿的砂糖搭配食用
還是覺得太酸了🍋口水真的分泌不停
甜點上都裝飾著店家自製的小豬馬林糖🐽.ᐟ.ᐟ
而且每個表情都不一樣超卡哇伊

🍹 漂浮冰紅茶
冰淇淋是荔枝口味
喝起來口味挺特別但個人沒有特別愛

🍸 燒酒/蜜桃泡泡

來店用餐還有機會可以扭扭蛋！扭到可愛的蝴蝶結小豬吊飾～
整體來說是可以推薦朋友聚會的豬豬主題餐廳🐷

📌 台北市大安區光復南路290巷48號
📌 營業時間：11:30-14:30，17:30-22:00 (周一公休)
📌 只收現金，酌收10%服務費
📌 (02) 2731-6469

#道地的沖繩美食
2024.07.14店訪-Aonohero 沖繩麵 沖繩飯糰
台日夫妻一起經營的小店
販售沖繩美食：宮古麵及飯糰
湯頭部分是日本老闆特別熬製加了雞骨、豬骨、鰹魚
入座前還有喝到冰涼的沖繩茉莉花茶整個超級消暑～

🍜 沖繩宮古SOBA $250
給了兩塊像爌肉的肉塊用料很實在
肥美不乾柴
不愛吃肥肉的我都能接受
湯頭還有加一點薑絲
但鹹度對我而言還是稍鹹
麵條是粗麵Q彈度很好！

🍤 塔塔醬炸蝦沖繩飯糰 $130
炸蝦咬起來很鮮甜！
特製的塔塔醬酸甜感搭配上蛋香
以及午餐肉本身就有的鹹香氣
喜歡吃飯糰的可以點～

📌 台中市西區民生北路18號
📌 營業時間：12:00-20:00(週一公休，週二不定期營業)
📌 (04) 2301-3458

#自強號咖啡廳 #鐵道迷必收
2024.07.13店訪-Mamonaku Cafe
mamonaku是日文的「まもなく」羅馬拼音
為列車即將進站的意思
退役後華麗變身的元老級自強號EMU 100
有著暖橘黃色的車身外表
難怪可以得到「英國貴婦」的美名之稱

🥞 咖豆糕 $60
咖啡豆造型的雞蛋糕很鬆軟好吃！
淋上一點蜂蜜更提香甜度

☕ 冷翠厚拿鐵 $130
奶泡很細緻綿密！
重點杯具超可愛是啤酒杯
自己都好想收藏一個😗

🍎 蜜蘋舒緩茶 $120
有附一塊餅乾可以一起搭配

整體來說是很有特色的咖啡廳～
店內還有珍藏很多火車模型鐵道迷真的可以來🤳

📌 台中市中區台灣大道一段一號
📌 營業時間：13:00-18:00(週二公休)
📌 無預約，可現場留電候位
📌 低消一杯飲品，用餐限90分鐘，無收取服務費

#道地廣島燒 #台中必訪
2024.07.12店訪-友鐵廣島燒專門店
是台北名店赤鐵廣島燒專買店的姊妹店！
裝潢結合日式傳統和洋式風格元素
店內還有水晶吊燈很華麗～
在薄麵糊上放上高麗菜等食材
加上炒麵和薄薄的煎蛋等配料堆疊煎烤
最後再淋上滿滿醬汁廣島燒就這樣製成而來～

🍽️ 明太子廣島燒 $360
野菜、豚肉、玉子、明太子
鱈魚卵製成的明太子醬並結合拉花真的很美
想拍美照這道要點啦
不得不說分量感很夠建議小鳥胃可以一起分食！

🍽️ 洋風廣島燒 $360
野菜、豚肉、玉子、蝦子、酪梨、番茄
口味上較清爽還有蔬果的香氣增添風味
蝦子很清脆！比起明太子本人更偏好這個口味

🥘 雞肉丸子 $260
五顆肉丸放在鐵板上搭配生蛋黃看起來格外可口
雞肉與雞軟骨巧妙結合
還有刷上特製的日式醬汁鹹香感詮釋得剛剛好
加入三星蔥結合日本傳統的醬料和香料
咬下去很鮮嫩多汁！必推這道

🍮 日式焦糖布蕾 $80
配上炙燒過後散發濃郁甜味的焦糖脆皮
軟綿的布蕾多了焦糖香的酥脆滋味

📌 台中市東區大勇街75-1號
📌 營業時間：12:00-15:00，17:00-21:00
📌 每人低消250元
📌 店內用餐消費另酌收10%服務費
📌 (04) 2222-0788