澄菓

i’m glad i was able to try this place! i had it in taiwan and it tasted super similar to this place. the tea flavor is strong and very authentic! their boba is also very chewy, which i like. i got the dong ding milk tea with boba, less sugar and less ice. i think it’s the perfect drink for me, because it is not too sweet, but fulfills my desire for a sweet drink! they were very busy when we went even though it was close to closing. we still didn’t have to wait long for our drinks though!

南投清境 - 唯美的南法小木屋建築，隱藏在山中的甜點屋。老闆從日本東京製菓學校學成歸國，回到家鄉清境農場後於 2014 創立。 📍 蒙布朗 NT$180 🌕🌕🌕🌕🌕 這道真的很推！必點！塔皮上是一層層奶油栗子慕斯、搭配下方酥脆的塔皮一起享用，散發輕盈順口濃郁栗子香，最上頭放顆大栗子，用料實在，不甜膩。 📍 樹幹蛋糕 NT$200 🌕🌕🌕🌕🌘 外皮酥脆是巧克力，內餡柔軟，帶點奶油香氣，甜而不膩。我最喜歡的是外皮酥脆的巧克力與海綿蛋糕口感的組合！ 📍 開心果 NT$220 🌕🌕🌕🌕🌗 外皮酥脆也是巧克力，內餡是酸甜的柑橘味與蛋糕，這道稍微甜一些，不過口感也是很討喜。 📍 碳燒鐵觀音 NT$150 🌕🌕🌕🌕🌑 比較不甜的選擇！鐵觀音茶味濃厚，蛋糕本體口感較為扎實，沒有到太讓人驚艷。 📍 冰黑咖啡 NT$80 📍 水果茶 NT$220 ▶️ 環境 🔹內用座位不多，有戶外提供露天座位 🔹裝潢風格建築是法式小木屋，內部偏日式木質。 🔹有提供飲用水，需要跟櫃檯人員說 🔹背景音樂會播宮崎駿動畫的歌，整個很愜意放鬆。 ▶️ 貼心提醒 🔹 開車可從老英格蘭（民宿）停車場進入，沿著圍牆開 50 公尺進入（有引導牌子） 即可抵達店外停車場。但路很陡很窄，無法會車，要留意。如假日停滿車，需要步行一段路，比較遠。 🔹 只收現金 🔹 最低消費為人均台幣100元。人多時，為考慮其他用餐客人，人多時用餐時間為一小時。 🔹 園內有助養小貓咪，攜帶寵物請自行管理，勿影響其他客人。 🔹 公休日 Facebook 公告為主 ▶️ 整體評價 🔹 雖然我不常吃甜點，但這間真的很優秀，不會讓人感覺到死甜，而是各有特色。窗邊可以享受山的風景，是來清境農場附近約會的好地點！

這次到訪畬室，是第一次，也是為了要和朋友久別。我們決定一起吃品嚐看看據說是台北市最厲害的巧克力法式甜點，看看能不能留下深刻的回憶 店家內部的座位並不算太多，甜點櫃才是主體，我想這類精緻甜點應該仍然是主打作為類似禮物的外帶；內用須收一成服務費，離開時才結帳，在櫃檯挑選後直接向店員告知想要吃的甜點即可，在座位上也可以向店員點飲料，當然他們也會不斷來為你倒水 畬室的甜點長相精美，品項也不算少，挑選了好久才選定兩款甜點。 第一款是百香，店員建議我們先享用（因為下一款味道較重、較甜）；長條形多層次的結構堆疊了好多的味道；一口咬下，酸甜中挾著竹薑與白蘭地辛香的氣味，口感先是酸爽，來到果香巧克力的清甜，最後用一絲絲的辛口收尾，幸福不已 第二款則是畬室的經典之作：圓潤精巧的Shibusa。這款甜點揉合多種不同調性的可可製成，從外表就可以看出來口感大概會稍微厚重；果不其然，儘管裡面是大量的巧克力慕斯，但味道仍是深邃濃郁，每吃一口大概就需要搭配一大口茶來喘息才行。雖然這麼說，這樣馥郁的巧克力確實是一款代表作，從外觀以及味道上都帶給我們深刻的感受 除了甜點，更可以考慮來杯飲料。如果希望能夠去除吃巧克力時的甜膩感，來杯茶絕對不會錯的；我們點了一杯冷泡烏龍讓我們能夠持續享受甜點，真是一大救贖 若是你愛巧克力成痴，不妨也可以來杯巧克力飲料，我們還點了一杯夏季限定的「巧夏」，喝起來細緻甜美，但別再配著厚重的甜點喝，恐怕會壞了味蕾 想要查看內用菜單可以進一步查看：https://www.yuchocolatier.com.tw/pages/yu-chocolatier-menu