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Sheng
LV 18|Fooday Squad Leader

老台客食麵

台北市Noodle shop
10 months ago
Lunch2 pplNT$125

There is not much space inside, so it may not be suitable for people with children or strollers. There are many people during lunch time, so you may have to wait if you want to eat inside. It is recommended to avoid peak meal times.

This time I ordered the Lao Tai Ke pepper and sesame noodles. The noodles are thick and chewy. The pepper and sesame sauce is seasoned with rich texture. The sesame is spicy, but the spiciness is just right. I think it can be used by people who don’t like spicy food. Accept it, the noodles taste slightly sweet. If you feel it is not spicy enough, there is also spicy oil beside the table so you can add it yourself.

The side dish combination includes dried kelp, tofu and eggs, plus a special sauce, which is spicy and a bit numb and sour. It is a very special side dish taste.

Old Taiwanese pepper and sesame noodles
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Spot Info

老台客食麵10046台北市中正區懷寧街42號
Noodle shop NT$120-NT$140
4 reviews
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More reviews at this spot...

Food Scouter
Lunch1 ppl140
9 months ago
路過看到,店名與設計風格都吸睛的麵店,平日午餐熱門時段,內用爆滿,外帶需於店外等候。 店面內用空間不大,儘管還是努力塞了四人桌 × 3 + 二人桌 × 2 + 靠牆位 × 7 = 23 位。 店外張貼雜誌介紹,原為義式餐廳的團隊,轉做台式麵食,可以感受到確實是以當代年輕風格,再詮釋傳統麵食的樣貌。 點了老滷牛肉乾拌麵,牛腱肉片吃起來符合預期,雖無特別記憶點,但數量不少。 寬麵表現非常棒!麵體彈牙好吃,拌入的醬料搭配相當適宜,非常喜歡。 豆棗在此作為傳統配料,不過這樣的甜味,在整體偏醬鹹的口味中,顯得...很微妙。 店內的視覺設計與播放音樂都很酷,僅收現金,且無發票。
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Will
Lunch1 ppl150
10 months ago
一樣是午餐時段會需要排隊的店,蠻多女性上班族來用餐,晚餐時段沒來吃過就不確定。這次點的是老台客特製椒麻拌麵跟經典小菜組合。拌麵本身是有椒麻香氣,實際吃起來微微帶點辣味,整體來說口味不會很重,附有一塊叉燒及三種配菜,麵條蠻有嚼勁,不過現在小碗已經漲至$100,份量其實有點偏少,建議男生+10元可以點大碗比較會有飽足感。 經典小菜組合$50,則有豆乾海帶跟滷蛋,搭配醬料口味也還不錯。 店內裝潢物件一半以懷舊窗框為主,也有一幅舊紙鈔組成的掛飾,另一邊則是食材食物相關的掛軸,有自己的一套風格。不過店內空間較小,建議不要太多人一起前往用餐,最多大概就是四人桌,太多人前往也是需要分開坐。 整體來說在不排隊很久的前提下,算是可以來試試看的台式麵店。
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乃子過日子
Lunch1 ppl95
about 1 year ago
這家是專門賣各種麵食的店,一直很喜歡吃乾拌麵的我當然不能放過這家店,除了肉燥麵、麻醬麵、牛肉麵、炸醬麵等等之外,招牌是椒麻拌麵,另外還有很多滷味選項 店內位子不多,中午12:05抵達,已經坐了九成滿,客人看起來大部分是附近的上班族中午來用餐,座位間蠻擠的;另外也有蠻多人在等外帶的 老台客特製椒麻拌麵$95 麵上面有一塊豬叉燒 、半顆茶葉蛋、些許深綠色青菜+豆芽菜+豆棗+肉燥,整體口味偏重,吃到後面蠻鹹的,會想要喝水 菜單上這款麵食有畫辣椒記號,但我個人覺得吃起來完全不會辣,桌上有辣油,可以另外加,辣油加一點點辣感馬上就出來了,喜歡吃辣的人可以試試 綠色青菜吃起來有點微苦,我個人不太喜歡;豬叉燒雖然只有一塊,但蠻厚的,且不會很硬,還不錯;豆棗我覺得很加分,純粹因為我喜歡吃豆棗,且因為它甜甜的,似乎可中和麵的鹹味 寬麵Q彈有嚼勁,但麵的份量不多,我是正常食量的女生,但覺得一碗麵吃完只有七分飽,可以加10元變成大碗,或是另外點湯或滷味 整體而言,我覺得椒麻拌麵還不錯吃,但椒麻感比較不夠,不過價格在北車一帶還算可以接受,下次想嘗試看看其他的麵食~
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Y2LLV 3Fooday Newbie
Northern West Cuisine 西北人家
Noodle shop Singapore
The noodles and ingredient combinations are quite unique and very different from other noodle shops. Definitely will return to try all the other choices.
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Food ScouterLV 29Fooday Chief
老台客食麵
Noodle shop 台北市
路過看到,店名與設計風格都吸睛的麵店,平日午餐熱門時段,內用爆滿,外帶需於店外等候。 店面內用空間不大,儘管還是努力塞了四人桌 × 3 + 二人桌 × 2 + 靠牆位 × 7 = 23 位。 店外張貼雜誌介紹,原為義式餐廳的團隊,轉做台式麵食,可以感受到確實是以當代年輕風格,再詮釋傳統麵食的樣貌。 點了老滷牛肉乾拌麵,牛腱肉片吃起來符合預期,雖無特別記憶點,但數量不少。 寬麵表現非常棒!麵體彈牙好吃,拌入的醬料搭配相當適宜,非常喜歡。 豆棗在此作為傳統配料,不過這樣的甜味,在整體偏醬鹹的口味中,顯得...很微妙。 店內的視覺設計與播放音樂都很酷,僅收現金,且無發票。
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乃子過日子LV 50Fooday Taste Master
BON MEINGERDA
Noodle shop 台北市
【Foodholic乃子@台北】 先說結論:如果不介意排隊的話,非常推薦來吃這家麵疙瘩! 「BON MEINGERDA」聽說原本是開在大安站,後來才搬到劍潭站附近,一直都是排隊名店,之前礙於要排隊排很久就打消念頭,今天剛好到劍潭站附近,就下定決心來排排看! 「BON MEINGERDA」位於劍潭站附近,距離3號出口走路約7分鐘,位於住宅區,旁邊是一個社區小公園,環境挺幽靜舒適的,看到也有網友說可以外帶到公園吃 禮拜二、三固定公休,禮拜四、五似乎也只有晚上營業 中午從11:30開始營業,晚上從17:30開始營業,都是售完就關了 店內只有14個座位,據說要在開店前先來排隊才有機會在開店第一批吃到,我們星期日下午4:40左右到現場發現還沒人排隊,就到公園晃晃,大概4:55左右就開始有人排隊了,大概5:10左右第一批就額滿,接下來到的客人就要登記候位了,可能需要6點多甚至7點才能進場 ⚠️售完就沒了喔,所以營業時間是參考用的 聽說麵疙瘩的份量不大,所以我們很貪心,兩人點了三份,結論是:還是點兩份就好,三份實在太飽了,差點沒吃完浪費 我們點了東山鴨胸佐巴薩米克醋奶油麵疙瘩$260、紅燒肉蕈菇青醬麵疙瘩$230、豆乳雞起司白醬麵疙瘩$230 三種口味都很好吃,要選最喜歡哪個其實有點難分高下,不過有個相同的小缺點,就是醬汁吃到後面都會蠻膩的,尤其是起司白醬,冷掉後會更膩,建議可以點不同口味的來分食,有新鮮感就比較不膩 巴薩米克醋奶油口味吃起來帶有酸味,不一定大家都能接受,但個人覺得蠻好吃的 麵疙瘩本人表現超級優秀!!!!!!!!!!!那個軟硬度拿捏得非常剛好,很Q彈、有嚼勁,大推! 鴨胸吃起來是比較軟和有韌性的,不是煎到表面硬脆的那種,覺得是好吃的,但沒到非常厲害 紅燒肉就很台式了,覺得可以再更酥脆一點,不過味道有達到中上,份量也不小 豆乳雞形狀很可愛,長得圓圓的,乍看還以為是丸子,雞肉很扎實,味道也夠,沾一點店家自製辣椒又更上一個層次,敢吃辣的話推薦加! 整體而言,麵疙瘩真的沒有愧對要排很久的名氣,很好吃! 如果排隊半小時以內的話,願意再訪~ (下次可能會挑個平日中午,說不定人會少一點?)
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