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根本在旅行

3.0
1 則評論

AI 店家摘要

甜點結合創意與日式風味,抹茶白味噌重乳酪偏甜,具鹹香層次;燕麥奶口感滑順,適合無咖啡因需求者;煎茶生乳捲茶香略淡,整體口感中規中矩。

店內以木質與柔和色調為主,環境溫馨靜謐,營造出小旅行的氛圍,是適合拍照打卡與短暫逃離日常的好地方。

內用有時間限制,尖峰時段人潮較多,建議平日或離峰時段造訪會更舒適。

#咖啡廳
#抹茶甜點
#日式甜點
#松菸
#燕麥奶

評論

Christy
LV 29|美食中隊長
下午茶2 人$260
9 個月前

藏身於松菸附近巷弄中的咖啡廳 「根本在旅行」,是一間風格獨具的小店,名字頗具詩意,也讓人一踏進店裡便有種暫時遠離現實、偷閒小旅行的感受。店內以木質與柔和色調為主,環境溫馨靜謐,適合獨自前來放鬆或與朋友小聚。不過需留意的是,內用有時間限制,尖峰時段人潮不少,建議平日或離峰時段造訪會更舒適~

《抹茶白味噌重乳酪》
乳酪的質地綿密濃厚,抹茶香氣頗足,但整體偏甜,而白味噌則添加了鹹香層次,嘗來有點像京都甜點會出現的鹹甜交融。不過這種風味較為特別,喜歡創新口感的可以一試,但若偏好單純甜點風格的人可能會覺得有些突兀🍵

《燕麥奶》
簡單純粹的飲品,不加糖也不做過度調味,燕麥風味自然呈現,口感滑順、層次清淡。它不是那種讓人驚豔的飲品,但特別適合不想攝取咖啡因或乳糖的人。

《煎茶生乳捲》
外觀漂亮,內餡的奶油與蛋糕體比例恰當,吃起來不膩口。不過煎茶味道略顯薄弱,屬於溫柔淡雅型甜點,口感表現中規中矩。若是對茶香甜點有較高期待的人,可能會覺得缺乏驚喜~

「根本在旅行」這間咖啡廳,從名字到空間設計都讓人感受到一種小旅行的氛圍,是一間很適合打卡拍照、短暫逃離日常的場所。飲品表現穩定,甜點部分則偏向創意與日式風味的結合,有些品項會讓人驚喜,也有些略顯平淡。

若你是喜歡安靜空間與茶系甜點的人,「根本在旅行」值得一訪。但若你追求味蕾的強烈刺激與層次堆疊,可能會覺得這裡的甜點不夠驚艷。不過在松菸這樣的地段,能有這樣一間文青與品味並存的小店,確實值得放進美食地圖中留作悠閒午後的選擇之一。

+31

店家詳細資訊

+886 2 2756 5663
休息中 • 開始營業時間 9:00 上午
現金 • LINE Pay
websitegoogleMap

美食攻略

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