花膠乃鮑、參、翅、肚中之魚肚，選用要價上萬元一斤十頭花膠筒野生鱸魚鰾，補氣血、養容顏、滋陰補腎，富含豐富蛋白質、膠質、鈣、鐵，經如嬌研發後更適合台灣女性滋潤，為真正的美顏火鍋，故名如嬌。（店家介紹）

雞湯鍋底真的非常濃郁，雞肉軟嫩、甜點布丁濃郁，各種火鍋配料、蔬菜、單品也都很新鮮漂亮，呈現很有高級感，整體是都不錯吃，當然價格也是很高檔就是了。