牛肉湯麵的麵體與紅燒湯頭融合得恰到好處,口感十足,令人回味。燙菠菜的份量實惠,口感順口,挑選過的粗細讓人更容易咀嚼。
松山區富錦街的老店家,從十五年前的街邊攤車,一路發展到現在的店面。 之所以叫餅王,是因為老闆最有名的其實是蔥油餅的手藝。
今天吃的是牛肉湯麵與燙菠菜,合計150。
牛肉湯麵: 麵體是常見的細拉麵,能夠與細緻的紅燒湯頭輕鬆的融合在一起,但又不會搶走湯頭的甘甜。 在不容易泡爛的同時,也帶來了十足的口感,讓人回味。
燙菠菜: 一盤50,以實際送上餐桌的份量來看,算是物有所值。 菠菜的粗細與纖維應該也稍微挑選過,吃起來相當順口,也不會因為過粗的纖維破壞了咀嚼的興致。
下次再訪的話,會優先嘗試吃吃看店家的招牌蔥油餅囉...