餐點主打低熱量,特別適合控制熱量攝取者。舒肥雞胸肉有炙燒過,但味道相對平淡,醬料普通,口味記憶點不強。配菜種類多但調味較淡。
這次來到永康東橋的 輕一下低卡健康餐盒,是間主打減脂友善、清楚標示熱量的健康餐店,對於正在控制體態或熱量攝取的人來說,這點算是很加分。
我點了兩種口味的舒肥雞胸,分別是煙燻醬和胡麻醬。餐盒本身的設計與配置相當基本,雞胸肉部分雖然有舒肥處理,店家還會用噴槍炙燒,但實際吃起來還是雞胸XD 至少後好像差別不大。醬料方面也中規中矩,煙燻醬的味道稍微單薄,胡麻醬則是相對順口,但整體而言味覺記憶點不強。
配菜調味偏淡,乍看之下有不少蔬菜種類,但在口感與風味的處理上沒有特別出色,比起有些健康餐店即使是水煮菜也能煮得很有層次、味道自然鮮美,這家略顯平凡。雞胸肉的份量也偏少。
整體來說,「輕一下」給人的感覺就是功能導向大於風味導向。如果你非常在意熱量數字,至少他們有提供~