雞湯拉麵濃郁好喝,麵條偏硬,雞肉叉燒軟嫩,溏心蛋帶有酒香。魚介醬油拉麵湯頭鮮美,醬油不過鹹,整體味道不馬虎。
店面小巧,裝飾有灌籃高手海報和日文歌,讓人有置身日本的感覺,環境乾淨舒適。
老闆親切,提供自製清酒泡辣椒,價格親民,整體用餐體驗愉快。
【Foodholic乃子@台北】
「陋室拉麵」位於雙連站附近,距離2號出口走路約3分鐘,店面非常小一間,只有一排面牆座位,大概可坐6個人左右。
店面雖看起來簡陋(很適合陋室這個名字),但可以感受到老闆的用心,店內牆上貼了許多灌籃高手的海報,也放著日文歌,同時品嘗著日式拉麵,真的會突然有種置身日本的錯覺
雞湯拉麵$200
內容物包含: 麵、濃雞湯、蔥絲、雞胸叉燒、雞腿叉燒、半顆溏心蛋
麵體是使用細麵,是偏硬的口感,雞湯雖然有一點點油,但是個人覺得濃郁好喝,也不會太鹹,一口湯配一口麵和一點點蔥絲非常好吃,蔥絲有畫龍點睛的效果!
溏心蛋帶有一點酒香味,很不錯~ 雞肉叉燒不管是雞胸還是雞腿都不會柴,雞腿的部分更是軟嫩,好吃!
魚介醬油拉麵$190
內容物包含: 麵、海鮮高湯、秘製醬油、秘製魚油、蔥絲、雞胸叉燒、雞腿叉燒、半顆溏心蛋
我有喝了一口湯,完全不同風味,帶有一點海鮮的鮮味,醬油湯底不會過鹹,也是一碗好喝的湯頭!
店內沒有提供七味粉等拉麵店常見的調味料,不過有一罐老闆自行泡辣椒的清酒,不會辣,酒味蠻重的,如果喜歡有酒味的湯頭的話,可以加一點到拉麵裡一起吃;但我個人沒有很愛酒,所以覺得沒有加的時候比較好喝~~
整體而言,我非常喜歡這家店,拉麵的價格很親民,不像現在一些有知名度的拉麵一碗可能都要300左右,甚至接近400,但味道卻絲毫不馬虎,我覺得可能還比一些要價不斐的拉麵還要好吃
店的外觀不太明顯,要注意看一下,店內空間不大座位很少,只有4-6的高腳椅吧台型的位子,整體乾淨明亮整潔,最近有優惠活動的樣子,晚上7點左右到,老闆說只剩醬油拉麵跟魚介拉麵了。
關於餐點
》醬油拉麵,新臺幣$180元,整體偏清淡的味道,湯頭醬油味不太明顯,大多感受是鹹鹹的,拉麵是很細的麵條,不會太軟,有可以咬斷麵條的口感,肉帶皮的好吃,新鮮軟嫩。
〉魚介醬油拉麵,新臺幣$190元,基本上跟醬油麵差不多,魚介的味道沒有很明顯,本來以為差異會很明顯,小小失望了
特別提一下,桌上有一瓶清酒泡辣椒,是老闆自己做的,可以加到麵湯配,直接喝有點嗆,請不要當清酒喝🤣
!!提醒喝酒不開車,開車不喝酒!!
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