這是一家公館老字號的店了，一大早七點多就開了，營業時間跟傳統早餐店差不多。
這次為了試試看他的主菜而點了綜合的羹湯。

先說羹湯本身我覺得中規中矩，不會太甜濃稠度也剛好，暖暖的在天冷的早晨很適合來上一碗。

再來是配料的部分，我點的綜合有三種配料，分別是魚酥、魷魚與魚漿。

先說結論，整體來說是讓我有點小失望，

魚酥本身就真的很像是餅乾丟下去羹湯裡的感覺，沒有什麼特色可言，頂多就是很脆這樣而已。

魷魚本身還不錯，吃起來彈性有嚼勁，有沒有咬不爛或者其他腥味，算是給推。

但以一碗一百元來說有點失望

魚漿我覺得就是真的很普通，沒有特別有特色，吃完後比較沒有什麼記憶點，跟一般外面火鍋店的魚漿吃起來差不多。

店內環境擁擠，而且拿衛生紙也不方便，雖然有洗手槽但不給客人使用，座位也十分擁擠。

所以建議還是點生魷魚羹系列的比較好

公館捷運站一帶除了屬於年輕人的活力之外，也有些地方見證了時代的流逝。
今天造訪的正客家魷魚焿就是這類型的店家。

今天享用的是綜合魷魚焿麵，三樣，90元。
在現在通膨環境下，算是便宜實惠的價位。

綜合魷魚焿麵：所謂的兩樣跟三樣當然是指焿料的選擇，這裡有魚酥、生魷魚、魚漿三種焿料能選。

魚酥焿，老實說有些平凡，跟我過去嚐過的其他幾間魚酥焿相比，香氣稍淡，口味也比較粉一些。

魚漿焿，這個就更尷尬了，老實說我不知道如何評價，嚐起來的口感就是沒那麼舒服，不過裡面的魷魚依舊是Q彈的。

生魷魚焿，這個就讚啦，Q彈的口感相當讚。
是那種在口中咬開之後會在嘴裡回敬彈你一口的那種Q彈脆爽。

麵體是中規中矩的黃油麵，好吃順口不黏膩。
店內的辣椒值得推薦，一小匙就相當辣，請務必嘗試。

店家空間不大，真要說還蠻狹窄的，畢竟已經超過三十年，要改建應該也不太可能了。
所以大部分經過的客人都是外帶回家。

整體而言並不難吃，不過就有些微妙，有突出的地方，也有難以言喻的部分。
如果下次來訪的話，我只會點生魷魚焿吧？

推薦給大家。