日鑫壽司位於台北市大安區巷弄內，最近的捷運站是忠孝敦化站3號出口，步行約4分鐘。日鑫壽司於2020年3月開幕，在2022年增加左邊的空間，擴展成兩個寬度的店面，空間明亮乾淨，白牆與淺木色桌搭配舒適簡約，除了4人座還有幾個前台座椅，有點讓人不理解的是店內擺了一個珠寶櫃，可能是老闆的副業🤔？

入店後店員會送上紙本菜單，畫單後交給店員。用餐後結帳，只收現金，發票🈚。

今天是平日中午5人前來用餐，店內沒有很多顧客，餐點如下⬇️
🔸鮭魚親子丼 $390
有鮭魚生魚片、鮭魚卵、炙烤鮭魚，魚的份量蠻多的，也挺新鮮，吃完很有飽足感。每份丼飯都會附上一碗味噌湯，裡面有小塊魚肉，整體來說滿意
🔸綜合海鮮丼 $360
就是綜合6-7種海鮮拼在一碗一次滿足，適合選擇困難症的你。缺點是和魚不熟的人就不知道吃了什麼🤣
🔸炸唐揚雞 $160
很標準的日式炸雞，大小好入口，好吃
🔸茶碗蒸 $30
非常小的一碗，這個價格算勉強還可以

服務算是不錯的，上餐速度約10分鐘，服務人員也會很積極的來補茶水，整體來說體驗還不錯，價格略高一些，但食材夠新鮮，可以偶爾來嚐嚐。