南屯豬腳麵線的豬腳燉得軟爛,搭配清香的當歸湯底非常好喝。鴨肉香氣十足,但稍韌,適合喜歡口感的人。燙青菜淋上肉燥更添風味,整體份量充足。
店內懷舊風格,綠白配色顯眼,常常人潮湧現,尤其是假日更是座無虛席,帶來熱鬧的用餐氛圍。
服務流程清晰,顧客需自找座位並填寫菜單,內用可無限加湯,整體服務效率良好。
🎉台中在地老字號美食🎉
🎉在地人排隊也要吃🎉
每次講到南屯美食,這家南屯豬腳麵線最常被朋友提起跟推薦👍 每到用餐時間住戶、學生還有上班族出門覓食的人相當多,而店家走一個懷舊風,招牌綠白配色還算顯眼,每到開店時間客人們就紛紛上門品嚐這好味道,到假日更不用說,騎樓完全都是坐滿,排隊等外帶的人潮也非常多😵💫十點半開門,我十一點到達,店內外已經滿滿等待的人群了😵
外帶排隊點餐,拿取號碼牌,待號碼叫號;內用則是自行找座位,填寫菜單後到櫃檯付款,餐點會幫您送上桌😁
南屯豬腳麵線:
豬腳處理的挺乾淨,上面些許薑絲點綴,更是對味,而豬腳燉得非常軟爛好入口,清香的當歸湯底,非常好喝還帶有些許黏嘴感,但口味稍微重些,清淡者可能覺得會鹹一些😆而麵線是屬於紅麵線,較耐煮,口感也較好,麵線份量也很夠👏
鴨肉切(乾):
鴨肉部分也不錯吃,香氣很足,搭配店家油膏跟辣椒醬別有一番風味,但鴨肉稍微韌一點,牙口不好可能先跳過😆
燙青菜:
份量部分也很有誠意😆淋上肉燥有豬油香氣,非常好吃😋
總結一下:
不管平日假日人潮都較多,大家可以離峰時來或早點來個早午餐避開人潮,而且附近都是紅線,不易停車,也常有警察來取締,一定要特別注意⚠️而且內用可無限加湯真的很佛心👍