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跟著小胖吃胖胖@kenji740405
LV 17美食小隊長

🤩大家好❗️我是小胖🤩
以桃園為主,深入桃園在地美食👍
分享在地老饕才知道的地方美食
由於每人口感不同,感受不同☺️
但分享美食給別人是⋯一件多麼幸福的事啊🎉

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#795LV 18遠見・蒼白
經典
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評論

石田一龍 拉麵 台灣初始店

晚餐2 人$400
6 天前

🎉日本正統拉麵台灣初始店🎉

🎉蟬聯拉麵錦標賽六屆冠軍🎉

什麼‼️桃園也有道地的日式拉麵🤩一進去店內彷彿一秒飛到日本🇯🇵店內店員幾乎都是日本人,店內非常有朝氣,店員談笑風聲間,感覺根本就在日本吃拉麵的感覺😆

而這家石田一龍來自日本福岡-北九州🎉
而且榮獲北九州拉麵錦標賽優勝六冠👍
在日本已經有十二家分店,桃園則為台灣的初始店
主打濃厚豚骨卻沒有豬腥味,真正的豚骨拉麵‼️

濃厚超級叉燒拉麵:(12片肉、380元)

大骨經過16小時的熬製,呈現出濃郁的乳白色湯頭,而濃郁的湯頭帶有濃稠感,搭配柴魚跟昆布熬製而成,讓湯頭的豐富度增加,而不單調😋
麵條有中粗麵及細麵可以選擇,我選擇細麵,更能依附在那濃郁的湯汁😘而麵的軟硬度也能依照個人喜好做選擇,我選擇硬麵條,更有日本感😁
叉燒經過炙燒香氣十足,叉燒入口即化瘦肉部分一點也不柴,非常好吃😋溏心蛋非常入味,不會只有表面有醃製到👍

屋台蒜味特製拉麵:(淡麗、230元)

這款屋台拉麵屬於沒那麼濃郁吃起來比較沒負擔感的淡麗口味☺️雖然這樣但湯頭也是經由12小時熬製而成,今天淡麗點了蒜味🤩一上桌那蒜味好香👍
喜愛蒜頭的蒜頭控絕對不能點上一碗,湯頭蒜香十足,但喝起來卻十分順口

日式炸豬排:(120元)

這價位跟一般拉麵店相比,價格稍高了一些,份量也沒有比較大,但一口咬下😳這豬排跟台式拉麵一點都不同👍豬排斷筋過,非常鬆軟但有口感,麵包粉也常當酥脆,搭配上豬排醬跟特製辣油非常對味😘

中華炒飯:(95元)

現點現炒,像日本一樣,鑊氣十足👍飯粒粒分明,裏頭有叉燒丁帶點豬油香氣,新鮮的蔥花搭配起來十分爽口,保證一口接一口😆

總結一下:

這家店面雖然不大,但充滿了滿滿日本味🤩所有的食材上都吃得出非常用心,桃園難得有這麼道地的日式拉麵,真心覺得要推一波😆而且價格也很有競爭力,最便宜的190就能吃到道地的日本味👍

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豬一十五 桃園民生店

午餐2 人$150
10 天前

🎉桃園文青台味小吃🎉

🎉內用免費紅茶喝到飽🎉

最近在竹苗開始展店的文青台味品牌:豬一十五✌️
也來桃園開店啦🤤店內主打台味小吃、眷村麵食
但文青的風格,讓麵店注入新的元素‼️打破傳統小吃的舊感☺️

今天特地10:50分就到現場來,一方面方便拍照,一方面新店人潮總是較多😆店內座位不多,大約10幾張桌子,有兩人有四人,但因為店內較狹窄,座位間,感覺也較擁擠😂

現場排隊人潮非常多,不管內用外帶,用餐時間要等比較久🥲

控肉飯(75塊):

看起來非常入味,非常可口🤤肥肉地方非常軟嫩好吃😋,但瘦肉部分不知道是不是沒泡到滷汁,特別乾柴🥲,就像放在最上面都吹乾了一般但另一塊單點控肉則沒有這情況😳

胡椒雞湯+豬肚(75+40元):

雞湯一上桌🤤胡椒香氣十足,湯頭有微微膠質感,非常好喝,雞腿一點也不小😳,正當想說加的豬肚怎麼沒看到,一舀到碗底,份量也很不錯,這湯超激推👍👍👍

大餛飩拌麵(95元):

店內有分大餛飩跟小餛飩兩種,價差十塊,我們選擇大餛飩,餛飩個頭像溫州大餛飩一樣,一口吃下超有滿足感😋麵也有分細麵跟粗麵,我選擇細麵,但麵的部分就比較沒有驚艷感,油蔥香氣稍嫌不足
口味上就比較清淡,但喜愛清淡的可以選擇😂

滷味拼盤(65元):

裡面有豬耳朵、滷蛋,豆乾、海帶。
豬耳朵部分還行,海帶有入味軟嫩,但滷蛋不知道怎麼回事,橫切面也有夠乾,是不是放得有點久😅

總結一下:

我覺得餐點其實是不錯的😋,但品管方面可能要注意一下,可能新店很多事情沒注意到🥲而且店內雖然有冷氣但不夠涼,所以內用有點悶熱😅
但內用有免費檸檬紅茶及新鮮檸檬水可以享用喔👍

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