宵夜人家位於花蓮市的建國路上，這區域相對花蓮市中心的用餐選擇相較起來冷清許多。
但這家店的客人是一直絡繹不絕的，可見店家的美味程度。

今天享用的是牛肉燥飯、鱸魚粥、牛骨頭肉、三杯魚皮、溫體蛋花牛肉湯，合計510元。

牛肉燥飯：
牛肉燥很香，飯的方面口感很好，粒粒分明。

鱸魚粥：
鱸魚相當新鮮，用心熬煮的湯底毫無土味與腥味。

三杯魚皮：
魚皮非常Q彈，充滿膠質的口感讓人相當滿足。
加上九層塔的三杯調味真的相當下飯。
原本是想吃隱藏版，但換成這道菜也很美味。

牛骨頭肉：
同樣是充滿膠質的一品，骨頭邊肉口感柔韌不死硬，但要小心骨邊肉還是可能有碎骨。

溫體蛋花牛肉湯：
原本是想吃野菜牛肉湯，但野菜賣完了。
粉紅色的牛肉口感軟嫩，清燉風格的牛肉湯打入蛋花，除了蛋花的細嫩感刺激舌尖之外，也很營養。

整體而言，因為店家生意太好，導致想吃的餐點賣完了幾道有些可惜之外，端上來的餐點都相當美味。
如果再回到花蓮，有機會還是會想吃這次沒吃到的兩道料理。

推薦給大家！

今天點的是野菜牛肉湯和牛肉炒麵，雖然名稱是宵夜人家，但中午時段也有營業！！！！店家主打使用新鮮溫體牛，湯頭喝起來真的很讚，牛肉炒麵也好好吃😋另外也很推薦滷肉飯，肥肉自由啦～～內用環境很舒服，冷氣也很涼，真的推推大家來吃！