永遠的新手
LV 43|銀牌美食家
宵夜人家
宵夜2 人$255
16 天前
宵夜人家位於花蓮市的建國路上，這區域相對花蓮市中心的用餐選擇相較起來冷清許多。
但這家店的客人是一直絡繹不絕的，可見店家的美味程度。
今天享用的是牛肉燥飯、鱸魚粥、牛骨頭肉、三杯魚皮、溫體蛋花牛肉湯，合計510元。
牛肉燥飯：
牛肉燥很香，飯的方面口感很好，粒粒分明。
鱸魚粥：
鱸魚相當新鮮，用心熬煮的湯底毫無土味與腥味。
三杯魚皮：
魚皮非常Q彈，充滿膠質的口感讓人相當滿足。
加上九層塔的三杯調味真的相當下飯。
原本是想吃隱藏版，但換成這道菜也很美味。
牛骨頭肉：
同樣是充滿膠質的一品，骨頭邊肉口感柔韌不死硬，但要小心骨邊肉還是可能有碎骨。
溫體蛋花牛肉湯：
原本是想吃野菜牛肉湯，但野菜賣完了。
粉紅色的牛肉口感軟嫩，清燉風格的牛肉湯打入蛋花，除了蛋花的細嫩感刺激舌尖之外，也很營養。
整體而言，因為店家生意太好，導致想吃的餐點賣完了幾道有些可惜之外，端上來的餐點都相當美味。
如果再回到花蓮，有機會還是會想吃這次沒吃到的兩道料理。
推薦給大家！
牛肉燥飯
鱸魚粥
三杯魚皮
牛骨頭肉
溫體蛋花牛肉湯
醬料吧
店內一隅
店內一隅
菜單
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地點資訊
宵夜人家
2 則評論
小吃店$100~$260
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