永遠的新手
LV 44|銀牌美食家
宵夜人家
宵夜2 人$255
大約 1 個月前
宵夜人家位於花蓮市的建國路上，這區域相對花蓮市中心的用餐選擇相較起來冷清許多。
但這家店的客人是一直絡繹不絕的，可見店家的美味程度。
今天享用的是牛肉燥飯、鱸魚粥、牛骨頭肉、三杯魚皮、溫體蛋花牛肉湯，合計510元。
牛肉燥飯：
牛肉燥很香，飯的方面口感很好，粒粒分明。
鱸魚粥：
鱸魚相當新鮮，用心熬煮的湯底毫無土味與腥味。
三杯魚皮：
魚皮非常Q彈，充滿膠質的口感讓人相當滿足。
加上九層塔的三杯調味真的相當下飯。
原本是想吃隱藏版，但換成這道菜也很美味。
牛骨頭肉：
同樣是充滿膠質的一品，骨頭邊肉口感柔韌不死硬，但要小心骨邊肉還是可能有碎骨。
溫體蛋花牛肉湯：
原本是想吃野菜牛肉湯，但野菜賣完了。
粉紅色的牛肉口感軟嫩，清燉風格的牛肉湯打入蛋花，除了蛋花的細嫩感刺激舌尖之外，也很營養。
整體而言，因為店家生意太好，導致想吃的餐點賣完了幾道有些可惜之外，端上來的餐點都相當美味。
如果再回到花蓮，有機會還是會想吃這次沒吃到的兩道料理。
推薦給大家！
牛肉燥飯
鱸魚粥
三杯魚皮
牛骨頭肉
溫體蛋花牛肉湯
醬料吧
店內一隅
店內一隅
菜單
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地點資訊
宵夜人家
2 則評論
小吃店$100~$260
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