新店在地人的寶藏拉麵店

海貓亭
應該是大臺北地區最偏遠的拉麵店
就連搭捷運都要走很久🤣
慶幸的它離我不遠!!!!

從剛開幕時就來吃過
到現在用餐時間就大排長龍
一定要搶在餐期剛營業
才不用等太久🥺

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海貓亭的餐點不多
只有三種湯底、固定的配料

我最喜歡的是雞白湯拉麵🍜
湯頭還原日本當地的口味
夠濃、很香!!!!!!
叉燒的份量也很澎湃
除了常見的豬肉叉燒之外，也有雞肉
一碗麵雙拼肉肉超滿足😋

另外是鹽味干貝拉麵
第一次嚐鮮（之前都點醬油拉麵
湯的味道比雞白湯更濃鹹一點
還有很大一根蟹味棒
端上桌的時候真的嚇一跳🤣

小點部分我很推海貓炸雞or章魚燒
（今天想吃炸雞!!!!
鮮嫩多汁的新鮮雞肉，加上檸檬和美乃滋
一口咬下的幸福感好難用文字敘述

最後是我一定要點的卡士達布丁🍮
每個餐期都是殘酷限量的
店家自製～軟綿綿有帶一點焦香味
太適合用來收尾了!!!!

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海貓亭是間非常特別的店
從選址就不難看出
老闆把精力都用在製麵&湯頭上
也為了確保每口麵都最𝖰彈
海貓亭沒有外帶服務喲

by 不務正業的包子臉妍三

#海貓亭

大台北拉麵地圖最南端
搭捷運到終點站新店
也要奮力爬上山
才能吃得到的美味🥺
但絕對非常值得!

海貓亭的餐點種類不多
沒有五花八門的湯底配料之類的
只有醬油、鹽味、雞白湯三種
道地的日式湯頭味道濃厚
重口味愛好者會愛🥰
店家自製的麵條很Q彈
還可以選軟硬度

今天點的是溫醇雞白湯拉麵
豬肉&雞肉叉燒配上半顆溏心蛋
但我最喜歡的是筍片
入味又香脆
搭在一起的層次感爆棚🥹

另一碗鹽味干貝拉麵
雖然叫干貝拉麵但裡面沒有干貝
但有巨大蟹肉棒和兩片叉燒
整體口味比雞白湯更濃

海貓亭在新店國小正門旁
超級偏僻的位置卻總是大排長龍
店內桌數不多
大概只能容納20人左右
而且不接受電話預約喲
建議在營業時間前提早去排隊u