黃家香腸位於汀洲路一段附近的泉州街上，周圍交通頗不方便，但就算如此光看排隊人潮就知道這家絕對好吃。
從開始排隊到拿到餐點離開花了我一個小時。

今天享用的是現烤香腸，價格40元。
我額外買了兩串生香腸準備中秋烤肉用，就不列入金額了。

現烤香腸：
這香腸現烤出來的炭香超級濃郁，這種滋味只有現烤的能夠享有。
大量帶有酒香的肉汁被完整的封存在香腸中，一咬開就會炸的滿口，所以請小心別燙傷。

店家提供了現剝的蒜仁，也有可以帶回去自己剝的蒜粒，貼心方便。
吃香腸怎麼能沒有蒜頭呢？

店家也有販售生香腸，可以不用排隊直接購買。
聽說還可以跟店家要求先烤到六分熟？
這我是不太清楚，或許下次會去試試看。
因為據說先烤到六分熟可以把現場濃郁的炭香封存在香腸中帶回家。

整體而言，吃一次絕對不會後悔，就是那麼好吃。
中秋節時我會特地前來買生香腸，做為烤肉聚會的食材，目前零負評。

因為天氣好時排隊人潮真的太多，三不五時會看到鴿子來這邊驅趕臨停車輛。
如果要開車來享用現烤香腸，請注意把車在附近停好。

強烈推薦給大家！