這間位於台南新市光華街的「外省麵」，是在同事熱情推薦下才注意到的。老實說，之前在新市住過一段時間，竟然完全沒有發現這家店。既然如此，就和同事一起來試試。

首先，他們的滷味種類豐富，價格實惠，讓人有一種很親切的台式庶民美食氛圍。肉燥飯的表現中規中矩，但已經算是中間偏上的水準，肉燥油香十足，搭配的飯粒吸滿醬汁，算得上滿足。餛飩湯部分，餛飩數量給得相當大方，湯頭清甜，餛飩本身的皮薄餡多，口感還不錯，整體是一碗頗有誠意的湯品。

雖然這家店不算什麼驚為天人的味道，但以價位來看，CP值還是挺高的。這類型的店家更偏向提供穩定且實惠的三餐選擇，特別適合作為日常解決溫飽的好去處。

結論來說，如果在附近工作或生活，外省麵絕對值得一試，特別是追求便宜又能吃飽的人。雖然它可能不是讓人專程跑一趟的那種美食，但作為日常簡單一餐的選擇，已經很夠用了。