首先, 我得先道歉, 這次沒有盡心照「涓豆腐」（新北市板橋環球店）的美食. 去年（2024）一月底就在「涓豆腐」（高雄市夢時代店）嚐到美食了. 今年（2025）二月中再嚐美食, 而且菜色更精進. 希望大家能讓我寫以補照, 不致錯過長恨. 我只挑特點來寫.

多樣美食難自棄, 一文欲入大眾眼.

（1）可永續的小菜：特別喜歡「海苔」. 可自行加入韓式石鍋飯, 特別有味.
（2）前菜「韓式金絲豆腐捲」： 很特別的「炸春捲」.
（3）鮮魚嫩豆腐鍋：選了鯛魚, 味道好極了.
（4）花生黑糖豆花： 平價附贈的「白水豆花」（國家音樂廳概念店）「麥芽糖花生仙草豆花」. 但用黑糖, 没有仙草. 在飯後吃這甜點正好.

總之, 十分推薦闔家來「涓豆腐」用餐.

好久沒吃涓豆腐了，這次到板橋車站2樓來吃～今天點的是牛肉+豬肉餡餃子的豆腐煲，點一個豆腐煲會附上一個紫米石鍋飯、一顆蛋、花生黑糖豆花。小菜則是免費並可以無限續。
我很喜歡涓豆腐的豆腐很嫩，餃子的表現就普普，整體好吃也可以吃超飽！滿足我想吃韓式料理的胃。