隱身在台北信義區吳興街巷弄內的《OZ Bistro》，是一間風格溫暖的小型餐酒館，主打輕鬆舒適的空間與精緻甜點。店內氣氛像是一家懂生活節奏的甜點酒館。不過可惜的是，這家店只營業到今年5月底，提醒大家：想吃就要趁現在！

這次造訪點了《烏龍海鹽芝芝奶蓋千層》
這款千層蛋糕讓人一吃難忘，每一層餅皮都很薄、綿密柔軟，堆疊出非常細緻的口感。內層是帶有濃郁茶香的烏龍奶油，茶韻清香而不澀，尾韻乾淨，有層次卻不厚重！

最加分的是上層那一抹海鹽起司奶蓋（照片沒拍到），綿滑鹹香與烏龍茶味交融得恰到好處。海鹽讓整體風味多了一點點鹹味的勾勒，反而讓甜點更顯清爽，完全沒有常見千層容易過甜或奶油膩口的問題。每一口都有茶香、奶香與微鹹的平衡，是少見能吃到最後一口都不膩的千層蛋糕！

雖然 OZ Bistro 是餐酒館設定，但甜點實力完全不輸專業甜點店。店內空間小巧溫馨，適合午後約會、三五好友小聚，既能喝杯調酒，也能配上一塊精彩的蛋糕。

總結：這家千層是近期最讓我驚豔的甜點之一，茶香濃、質地細緻又不膩，推薦給所有喜歡千層蛋糕、也喜歡茶香甜點的你。趁還來得及，去 OZ Bistro 坐坐吧！