【Foodholic乃子@台北】

「蔚稻食堂 」是一家主打「炒飯料理」的小店，賣各種浮誇炒飯，位於行天宮站附近，距離1號出口走路4分鐘，是我放在清單裡很久的店

店面不大，生意很不錯週日下午5:30一開店就衝過來，沒想到抵達時明明才17:35，內用只剩下一桌了

為什麼說浮誇炒飯？ 他們家的炒飯主要可以分成兩大類型，一種是搭配巨量主食，例如炸豬排、炸雞腿等等，價格位於$180-270間；另一種是炒飯上會放上難以跟炒飯聯想在一起的豪華食材，例如蟹膏、鮭魚卵、松露，價格區間就很大，$325-775都有

第一次來，看到要三百塊以上的炒飯，實在點不下去，所以就先嘗試基本盤「招牌考驗功力炒飯」，一份選擇炸豬排，另一份選擇炸雞腿，都是$180

先講炒飯本人
炒飯是鼎泰豐類型，最簡單的那種蛋炒飯，只有蛋和飯，感覺主要是炒鹽巴，醬油加比較少，是好吃的，蛋香氣有出來；不過我個人更喜歡會加洋蔥、蔥花、醬油下去大炒的那種熱炒店型的炒飯，所以對我來說就是80分但沒太多驚喜
ps 炒飯上有加一點蝦卵，可自行跟炒飯拌著吃，個人覺得沒有失分，但也沒有因此加分，有點雞肋

再來講主食炸物們
我個人沒有很喜歡，炸雞腿雖然炸皮很好吃，但裡面的肉炸得偏老偏乾，而且肉有點少；炸豬排吃起來就蠻軟的，會附上豬排醬自己淋，不過味道上我吃幾口就膩了，無法自己吃完一整份

優點是份量真的很多啦，吃完很飽

整體而言，不會不好吃，但會沒有動力特別跑來吃，如果是炒飯這個品項，在家附近就有更好的選擇了
而且因為這家店人氣很旺，所以如果要排隊的話，就完全不會考慮了