AI 店家摘要
餐點的品質相當出色，特別是蛤蜊舒肥雞濃湯麵的湯底極濃，讓人感受到日式拉麵的風味，雖然配料表現稍遜，但整體口感依然令人滿意。胡椒豬肚雞湯麵的湯頭偏厚重，胡椒味較濃，配料入味程度有待加強。
餐廳的氛圍活潑，晚餐時段常常需要排隊，顯示出其受歡迎程度，店內座位有限但上菜速度迅速。
服務人員效率高，能迅速上菜，儘管客人較多，但整體服務體驗良好，讓人感受到熱情的款待。
評論
📍台北市中山區
排隊熱門店｜營業到深夜的台式雞湯麵館🍜
禮拜二晚上七點半抵達，需要先入店向店員登記用餐人數，不會打電話來提醒～需在外等候，一共等了20分鐘入座
🥘
點餐品項
🐔 蛤蜊舒肥雞濃湯麵（$220）：
這碗是我的第一名！湯底最厲害！極濃的雞湯底有一種在吃日式拉麵店的感覺，喝光光也不會過於膩口
麵看起來是台式黃油麵，但也有一定的韌度與口感
配料沒有湯底那麼優秀
蛤蜊-算蠻大顆、有四五顆
舒肥雞肉-略乾、吃不太出來很舒肥，差不多是健康便當店的水準
雞肉丸- 肉質比較鬆散
🐷胡椒極厚豬肚雞湯麵（$200）：
湯底與前一碗一樣都是偏厚重，顏色看起來都偏黃，但兩碗湯的味道很不一樣！
這碗對我來說胡椒味稍濃、有中藥味
🍄
是否回訪：Yes!
湯底很優秀！回訪的第一動力
✏️
小註記：
🔸 只收現金💰
🔸 冷氣超強！待久會太冷🤣
中山區一間晚餐時段才開的麵店
平常五點多開門就會有很多人來排隊準備用餐
此次品嚐了胡椒極厚豬肚雞湯麵
湯頭非常的美味，濃濃的胡椒香氣讓人忍不住一口接一口；
豬肚十分的有嚼勁，但不是咬不下去的那種
雞肉也非常入味，讓人覺得雞肉與豬肚非常多搭
推薦如果經過中山區，可以前來品嚐
本次餐點 : 私房擔擔麵套餐 附 蛤蜊雞湯
剛點完餐 蛤蜊雞湯很快的就上了
雞湯本身非常濃郁感覺是熬的很久的 口口都是雞的精華 蛤蜊也有四五顆
擔擔麵 麵體Q彈 肉燥鋪的很多 看上去很像在吃台式的義大利肉醬麵 吃起來算有點辣 單吃肉燥有點鹹 搭配麵就剛剛好 最後麵吃完 還剩很多肉燥 如果有飯的話 我會加爆 最後我是一口肉燥一口雞湯 兩者混合起來迸出新滋味
整體而言 真的需要早點來 六點左右經過就已經在排隊 候位也等了五組 店內座位約 2x個 不過上菜蠻快的
餐點的部分倒是蠻好吃的 推薦