牙套人評論：在地下街找不到廁所。

今年銀座篝剛在台灣重新開店，本來沒特別想去，但隨便Google一下拉麵就發現這家，在路上找了半天才知道它藏在地下街裡。

這次點了特製雞白湯鮮松露拉麵大盛（1780日元）和雞白湯Soba（1280日元），共2980日元。

這是這趟日本行的第一碗拉麵，湯頭濃郁卻不油膩，鹹味適中。配料有地瓜、牛蒡、南瓜、雞肉，清爽又層次豐富。松露香氣濃厚，拌開後特別香，個人覺得原味和混松露各有特色，但我偏愛原味的湯頭。旁邊還有其他配料，可以隨意變換口味。

整體來說蠻喜歡的，回台灣會想再吃一次。當天晚上接近九點，也完全不用排隊！

🔅實際用餐日期：2024/10/13
*照片未經允許請勿轉載&商業

2024.6月才剛來台灣的篝，其實對他沒有特別的感覺，這次行程也沒有特別安排，結果那天吃完串燒突然覺得還可以吃點什麼就來了，一開始一直找不到在哪，結果原來在B1地鐵地下室的商場裡（？）日本好多店都在地下室，Google很難懂😂

點了特製雞白湯鮮松露拉麵（菜單寫的）跟 雞白湯Soba 價格已忘 因為跟菜單好像不太一樣

不知是不是來日本的第一碗拉麵！看起來簡簡單單但真的覺得很好吃！！湯頭濃郁又不是很油的那種，鹹味剛剛好，配料屬於比較清爽的地瓜、牛蒡、南瓜、雞肉等，松露味也很濃，是加一匙可以自己拌開，我覺得原味跟拌跟松露都很好吃～旁邊是薑泥跟吃起來像油蔥酥的東西，可以換換口味。

整體來說，真的很喜歡，而且這家完全不用排隊（當天是晚上快21:00）住附近很可以來吃一下。ps喜歡到我到機場還有吃他，雖然不同分店但還是一樣好吃～～（沒有紀錄）