這家店的東山鴨頭口味偏甜但不膩,非常美味,特別是豬腳Q彈入味,搭配甜甜的醬汁成為亮點。百頁豆腐也滑順入味,值得一試。
「蘇 東山鴨頭」位於台南善化進學路,這家店是同事推薦給我的,還真的蠻特別。說實話,我其實很少吃東山鴨頭,畢竟這種先滷後炸的吃法,熱量肯定高,感覺罪惡感滿滿,不能常吃😆。說到東山,最初我還以為是來自中國某個地方,結果後來發現這是台南的地名。
這家東山鴨頭口味有點偏甜,這或許是南部常見的味道,但不會讓人覺得膩,反而還挺好吃,讓人一口接一口。最讓我驚訝的是他們居然有賣豬腳!東山鴨頭有豬腳很常見嗎?應該說炸物店裡面我很少看到有豬腳😆而且豬腳不僅Q彈入味,搭配甜甜的醬汁,真的是個大亮點。除了豬腳之外,百頁豆腐也是這家店的強項,口感滑順且入味,值得一試。
總的來說,「蘇 東山鴨頭」雖然不是什麼健康選擇,但口味的確讓人難以抗拒。特別是豬腳和百頁豆腐這兩樣菜,推薦給想嚐試點不一樣的小吃的朋友們。如果你跟我一樣想偶爾放縱一下,這家店絕對值得來一趟!