前陣子看到社群友人打卡越式生牛肉河粉羅東店看起來很好吃，還感覺有點距離不知道什麼時候會去吃，後來發現他在礁溪有店，就跑來嘗試。

其實對越南食物並沒有很熟悉，秉持著試試看的想法來了，他們採用機器自助點餐，餐點部分除了生牛肉河粉之外還有乾米線、法國麵包、小菜等等，機器除了文字還有圖片可以參考，覺得很方便，但只能現金付款，有點可惜。
一陣選擇障礙後，還是選了招牌生牛肉河粉，生牛肉吃起來蠻嫩，裡面還有洋蔥、香菜、蔥、豆芽菜、九層塔等香料類的菜，桌上有蠻多調味料可以選用，後來看到旁邊還有建議吃法：可以加魚露醬、檸檬汁、胡椒一起享用，可以按照自己的口味來添加，湯頭喝起來蠻順口的，河粉吃起來QQ，我覺得蠻不錯。
友人點了越野牛肉河粉，裡面除了有生牛肉還有燉牛肉跟牛肉丸，燉牛肉感覺就是紅燒牛腩，牛肉丸我覺得比想像好吃，這款吃起來口感比較多元，但三個品項比起來我好像還是最喜歡生牛肉。

環境蠻乾淨的，桌數不多但位置也不會超級擠，店門口有停車格，但很看運氣，附近有兩個停車場，走過去都不用五分鐘，停車還算方便，這次用餐整體感受不錯，有機會會想來試試看乾米線、越式麵包。