這家八寶冬粉是我回訪多次的愛店，每次來都能吃得滿足又飽足。點菜方式是先入座點好菜單上的主菜後再去拿小菜，餐具等自取，人雖然都不少但翻桌也快。

主打的八寶冬粉湯頭清甜，配料豐富，滑順的冬粉吸附湯汁後特別順口，尤其裡頭的蝦子、木耳和蔬菜都很新鮮。主廚椒麻麵的口味也不遜色，可以選我喜歡的細麵，香辣的醬汁搭配爽口的小黃瓜絲、紅蘿蔔絲與花生，拌起來層次分明又開胃。

小菜部分也是每次來都必點的亮點。煙燻豆皮捲很有特色、豬肝和滷豆干中規中矩的好吃、苦甜調味的苦瓜會回甘是我的最愛。

價格方面也很親民，多數主食落在65～85元，小菜約30～40元之間，CP值相當高。不論是正餐還是想吃點輕鬆的小吃，都是個值得推薦的好選擇。下次有機會還會再來報到。

入座後畫單點菜
然後挑選拿取小菜
在一起至櫃檯結帳等候餐點
/
喜歡麻醬麵的極推👍🏻
麵條與醬汁拌勻後
吸附麻醬的麵條很Q
又很濕潤完全不會乾乾的
麻醬的香氣濃郁又帶點微甜
不知不覺就吃完一碗
/
店內招牌的八寶
可以只點湯或加冬粉加麵、粿條
這碗料很澎湃豐富
有肉羹、蝦仁、金針、
香菇、木耳、蔬菜等
湯頭很清甜超順口
吃完很滿足
/
小菜推薦
香菜腐皮捲
算是店內招牌小菜
外層帶點煙燻味的腐皮
包裹著榨菜與香菜
口感蠻鮮脆清爽
/
另一個是特色宜蘭粉腸
吃起來有點果凍口感帶點QQ的
沾點店家特製甜辣醬跟醬油膏
還蠻好吃的
/
吃飯時間有可能會排隊等候
在礁溪有2間分店
可以找自己距離近一點的

八寶麵推薦第一次來必點！滿滿的料讓你這頓吃起來超滿足！小菜也具有不錯的水準，點了腐皮香菜捲非常多人推薦！

用餐時段都非常多人，平常比較不需要排隊。用餐環境蠻乾淨的，不過排隊有點混亂就是了🤣

料多實在，湯頭鮮甜，旁邊也有停車位，有空可以來試試看！阿米美食分享記，我們下次見！