位於宜蘭復興路上的🔸復興路炸醬麵🔸
在查宜蘭在地美食的時候
看到滿多人推薦這間的
就來用餐看看

✅炸醬麵
小碗份量就滿大了
食量小的建議不要自己吃一碗🤣
炸醬很濃 非常難拌開
加一點湯下去會稍微好拌開一點

至於味道的話
跟在其他縣市吃到的口味差蠻多的
沒有豆瓣的鹹香
整體調味也偏淡、沒有一個重點
加桌上的辣醬會多一點辣的層次
但真的蠻普通
可能我不適合宜蘭口味🤣

✅餛飩湯🥣
大碗有至少十顆餛飩🥟
還不錯吃
湯頭有蝦的鮮味🦐
調味不會太淡太鹹
表現比炸醬麵好很多

大約假日早上11點出頭到
內用幾乎已經客滿了
幸好沒有排到隊
吃完出來就開始有一些排隊人龍
整體吃起來蠻一般的
覺得沒有到需要排隊的程度
不過cp值滿高
份量都很大
沒有排隊還是可以來吃吃看

疫情後一年都要到宜蘭三、四次
這次是人生第一次吃宜蘭炸醬麵哈哈
我們這次到宜蘭的第一站就選復興路炸醬麵
週六居然9:00到就在小排隊！

其實點完餐坐下的時候有點小忐忑
因為前一組客人不知道為什麼剩了超級多的麵
有一碗幾乎沒吃
一直想說是發生什麼事
結果發現原來是太.....大.....碗......
我們點了一碗小炸醬麵、一碗雙醬(麻/炸醬)
加一碗大的餛飩湯
兩男兩女居然吃完這餐吃不下排定的下一家了啊啊啊啊啊啊
重點是這樣吃下來才120，也太俗！

他們家麵可以選粗細，我們都選細的
軟硬度就是一般在小吃店麵攤吃到的硬度
呼溜就吸進去那種
記得麵上來就趕緊喇一喇，放越久越難拌

炸醬麵炸醬給得好多
要形容風味的話其實就是維力炸醬麵
但沒那麼死鹹，整體更滑順一些
加點辣椒好香好加分

雙醬麵在炸醬的基礎上加上麻醬的香氣和濃稠
吃個幾口確實是覺得香又爽
但我自己覺得吃多了會膩
而且因為麻醬的味道比較重
會吃不太到炸醬的香
要我說還是純炸醬更吸引我

餛飩湯是第一次吃到的風味
一入口是滿滿的蝦香氣，清甜解膩
別看餛飩小小顆，一咬開內餡的鹹香味在嘴裡炸開
超級夠味

已經太喜歡！！