AI 店家摘要
仙草爸提供多樣的仙草冰品，芋圓、地瓜圓Q彈，紅豆煮得剛好，自製鳳梨微酸香氣，甜度適中。芋頭冰塊狀綿而不散，仙草嫩滑，清爽消暑。
這家老字號仙草冰店位於宜蘭市區，擁有無法取代的老味道，是夏天的固定儀式。店面無門，偶有小強飛過，需注意。
評論
🔹仙草芋圓冰（仙草凍＋芋圓＋地瓜圓＋大紅豆＋鳳梨+粉圓）
-芋圓和地瓜圓，不會像有些店家那樣過於軟爛或太Q咬不動，而是介於兩者之間，剛剛好的彈性，吃起來很有口感。
大紅豆也處理得很好，粒粒分明、帶有自然的豆香，但不會煮到過爛，甜度也控制得剛好，不會蓋過整碗冰的味道。
-鳳梨是這碗冰的意外亮點，甜中帶點微微的酸味，感覺不是用罐頭的，比較像自己做的。
-仙草的部份更不用說，滑嫩不會有苦味，也沒有奇怪的藥感，就是純粹的仙草清香，非常消暑。
🔸仙草芋頭冰（仙草凍＋芋圓＋地瓜圓＋紅豆＋鳳梨+芋頭）
-芋頭處理得很好，口感非常綿密，但不是一入口就化掉的那種泥狀，而是還保有一點咬感的厚實感。沒有乾柴感，也不會有纖維卡牙的問題。
-大紅豆是我個人很喜歡的配料，咬下去有種綿密的感覺，和芋頭一起吃的時候味道層層堆疊，
🧸沒有門的店面，當天好幾次有小強在飛，邊吃邊害怕，害怕的人可能要注意一下。
📍仙草爸｜宜蘭民族路老字號仙草冰店
🕒星期二～星期六 13:00-21:00
📫260宜蘭縣宜蘭市民族路257號
🌿這家「仙草爸」我大概從五、六年前就開始吃了，那時候他們還沒搬到現在這個位置。每到夏天總是會習慣性來報到，已經變成固定儀式。這次直接點了兩碗冰，照例是滿滿配料毫不手軟。
🍧第一碗是仙草芋圓冰，芋圓跟地瓜圓Q彈不死硬，紅豆🫘煮得剛剛好不會粉爛，自製鳳梨🍍帶點微酸香氣，是整碗的靈魂角色，加上碎冰和糖水很剛好，甜度不會膩。
🍧第二碗則是仙草芋頭冰，芋頭控一定會愛。塊狀芋頭煮到綿而不散，配上同樣的鳳梨與花豆，每一口都吃得到層次。仙草本體口感非常嫩，清爽又消暑，重點是不甜膩，吃完很舒服。
☀️整體來說，這種老味道真的很難被取代，每年夏天都還是會想回來吃一碗冰。推一個。
