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賀村日式料理店

5.0
1 則評論
日本料理 | $430~$430

AI 店家摘要

商業午餐的菜品多樣且份量足夠,從主餐到附餐都讓人印象深刻,尤其是天使紅蝦的新鮮度與鮭魚卵楊出豆腐的用心調配讓人驚艷。湯品如鮮魚味增湯用天然食材熬製,味道自然不澀。

餐廳中午時段人氣旺盛,適合多人聚餐。環境聚集了許多看似退休的老人家,座位數有限。晚上居酒屋氣氛佳,黑板上的單點品項吸引人。

服務上,餐廳能提供足夠的座位選擇,但需注意晚間用餐時建議先訂位。支付方式為現金結算。

#串燒
#天使紅蝦
#鮭魚卵
#麻糬
#居酒屋
休息中 • 開始營業時間 12:00 下午
未提供
現金

評論

Lisa Wang
LV 3|美食新手
午餐2 人$430
18 天前

平日中午CP值超高商業午餐,依據主餐有不同價位
可以自選前菜、野菜、食事(飯類)、炸物,另附湯品、甜點

先分享兩大優點
👍整個商業午餐的份量飽到晚餐可以直接PASS
👍其他副食也很讓人印象深刻,甚至有些超越主餐

【主餐】
串燒盛合🍢套餐$399
.豬肉包金針菇、培根包小番茄、雞肉串、杏鮑菇串、帶皮玉米筍
.整體調味都不錯,不會太鹹或太甜,發現這間店的師傅很擅長用各種調味方式,讓簡單的食物變得很厲害,但又不會過頭
.比較特別的是杏鮑菇串,原本看不出來是什麼,吃下去脆脆的口感才發現是杏鮑菇

烤天使紅蝦5串🦐套餐$399
👍很新鮮之外,吃得到蝦膏就是大加分

【前菜】
生魚片沙拉🥗
就是生菜沙拉多了生魚片,玉米是要啃的
🥹純屬個人挑剔:因為之前有來吃過,覺得這次炙燒生魚片的筋比上次多,不太好咬斷

蝦卵洋蔥沙拉🥗
蝦卵、洋蔥配上醋醬,喜歡洋蔥重口味的會愛,整體有嗆辣但也滿清爽

【野菜】
胡麻鮮蝦菠菜捲🥬
就是大家想得到的味道組合,但另一道野菜比較讓我驚豔⬇️

野菇山蕨菜🥬
我本身不愛吃菇但友人很愛,於是點了這道。原本很小看他,沒想到吃了一口就成為心目中小菜必點名單
👍似乎使用麻油等獨特的調味,把菇類的一種特殊味道調和得更香、更好吃(不喜歡菇味的也可以試試看,會打破對他的刻板印象)
👍蕨菜跟菇兩種脆口的食材搭在一起,吃起來非常有口感

【食事】
壽司二貫🍣
炙燒生魚片壽司,當天吃到的炙燒生魚片都跟前面說的一樣,筋比較多不太好咬

綜合壽司🍣
稻禾壽司2個、花壽司2個
👍比例抓得很好,花壽司不會覺得小黃瓜味特別重,稻禾壽司也不會覺得豆皮太甜
👍好吃且份量很扎實

【炸物】
唐揚炸子雞🍤正常發揮
👍配上粉紅美乃滋很清爽不油膩

鮭魚卵楊出豆腐🍤豆腐上有鮭魚卵、柴魚片、白蘿蔔泥、蔥花
👍看似簡單的料理,卻感覺到師傅調配的用心,豆腐的溫潤加上魚卵的鹹味,搭配蘿蔔泥等材料去中和,就是非常和諧

【湯品】
鮮魚味增湯🍲湯裡有鮭魚肉、豆腐、紅蘿蔔
👍用天然的食材熬煮,不是用調味粉去泡,所以嘴巴不會甘甘澀澀不舒服
👍魚肉等料撈起來很豐富

蛤蠣湯🍲+59元換
原本又是我小看換蛤蠣湯要加價這件事,但光是老闆娘端出湯來時,那滿滿的鮮味伴隨淡淡酒香撲鼻,我就知道自己又輸了
👍光是聞就非常香,喝起來清爽又有來自蛤蠣天然的鮮美,又是一道很簡單卻能呈現食物原味的美食
👍蛤蠣如照片所示,新鮮份量又多,值得加價!

【甜點】
麻糬:要小心燙,吃起來是鮮奶麻糬,所以很快就能入口咬斷化開,外面裹上花生粉,有一種簡簡單單的美好

✔️雙人及四人座各4組,平日中午十二點快一點進店內人很多,大約剩下3組座位
✔️平日中午有很多看起來退休的老人家們,4-6人併桌聚餐
✔️車位:前排很多機車停車位,汽車就要看停車格或公園停車場了
✔️餐後現金支付
✔️聽說晚上居酒屋會更多人,且黑板上很多單點的品項,像是毛毛蟲壽司都非常厲害,建議晚間來用餐要訂位

+31

美食攻略

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