AI 店家摘要
餐點以鹽味拉麵為主打，湯底熬煮8小時，味道雖然稍鹹，但日式炒麵表現出色，口感Q彈，值得推薦。
店內環境小而精緻，裝潢有日本小店的氛圍，能容納約10位客人，適合喜愛安靜用餐的客人。
服務人員友善，候位採紙本登記，無需服務費，但僅接受現金支付，建議提前來登記以避免排隊。
#小店
#拉麵
#日本炒麵
#無服務費
#現金支付
評論
Ryan
LV 1美食新手
2 個月前
晚餐2 人$200
餐點部分：
日式炒麵-（每日限量）
日式炒麵微辣，似於七味粉的辣度，不敢吃辣的人可嘗試看看，麵條口感Q彈，本人推薦和朋友來一定要點炒麵。
各式拉麵-
有兩種麵條可選擇：豪億製麵、立成製麵（+15元、口感較彈性）
*如果是點拉麵的人，額外有加麵的話，店員會告知最後要留一點湯。
用餐環境：
店內裝潢小而精緻，有日本小店的感覺，座位數不多，不想排隊的朋友可以在開門前先來登記。
人均消費：
$200/人
慈の不負責任美食評鑑🫢
LV 10美食初心者
4 個月前
晚餐2 人$230
2024.05.12店訪-長生塩人 劍潭
店內小小一間大概能容納10位客人
以鹽味拉麵為主打
其他還有醬油拉麵、味噌拉麵、辣味噌拉麵
熬煮8小時的湯底
配料有豬叉燒及舒肥雞
候位是採紙本登記
麵條選擇有兩種：豪億製麵&立成製麵(更有嚼勁軟Q)
🍜 鹽味拉麵+雙倍肉 $200
標配就是細麵、豬叉燒、雞叉燒和娃娃菜
麵體上沒有特別換成立成口感上覺得剛好
湯底雖然看起來很清淡但覺得還是稍鹹了一點
🍜 日本炒麵(微辣) $170
是每日限量～
炒麵表現出色一端上桌就超香
醬油香氣跟鍋氣都有！配上碎高麗菜
肉塊軟硬適中～推推
反而比較喜歡這道但沒有特別吃出微辣感
🥬 自家黃金翡翠 $55
娃娃菜配上黃金泡菜的口味蠻不賴的
🥚 溏心蛋 $35
📌 台北市士林區劍潭路6號
📌 營業時間：17:00-00:00
📌 不收服務費
📌 只收現金，不接受訂位
