嘉義的涼麵真的很特別，上次吃了一次後覺得不錯很想再試試看別家，上網查了一下決定去黃記涼麵涼圓。

去的時候已經下午一點多，想不到還是不少人，先排隊點餐，他們除了涼麵還有涼圓，夏季限定還有冰品，每個人低消為一份涼麵、涼圓或是皮蛋豆腐，內用座位不多，等了一下才入座，店家會幫忙安排位置，不用自己找。入座後餐點好了會叫桌號去自取餐點，需要加辣可以領取的時候自己加。

點了一人一份涼麵，涼麵吃起來蒜味明顯，怕蒜味的人可以點餐時告知，我是蠻喜歡蒜味的，他們家美乃滋感覺加比較少？覺得吃起來味道很清爽，還有一點菜搭配，吃完一盤不會特別覺得膩。
涼圓超級特別，我好像沒吃過涼肉圓，本來抱持懷疑的想法點它，吃起來比想像合理，皮蠻Q餡料味道也和諧。
配菜部分點了溏心蛋跟醬香杏鮑菇，也都是冷菜，溏心蛋熟度我覺得還不錯但味道蠻清淡，杏鮑菇也是偏清爽路線。內用還有茶，需要搭配可以自取。

整體來說餐點都蠻清爽的，喜歡清爽口味的人可以嘗試。

用餐時間：2025/01/09

來嘉義怎麼可以不吃涼麵呢？
所以今天來到了黃記涼麵涼圓
平日來用餐不需要排隊
但還是可以看到絡繹不絕的客人到來

在這邊不管內用、外帶都需要排隊
內用的話點餐後再讓員工安排座位
之後憑號碼來取餐
門口有餐具及麥茶可以取用

今天點了
⭐️涼麵（小） 💰50
嘉義必吃的美乃滋涼麵
醬汁是白醋（美乃滋）+麻醬+蒜泥（如果不要要提早說）
搭配寬寬扁扁的麵條來吸附醬汁
一口接一口，馬上就吃完了！

⭐️涼圓 💰40
涼圓真的只有在嘉義看過，就是涼的肉圓啦
QQ餅皮搭配內餡
醬汁一樣是白醋（美乃滋）+麻醬+蒜泥
還沒吃的時候真的會懷疑「這可以吃嗎？！」
但吃了之後，也是跟涼麵一樣，一口接一口
好吃好吃！

⭐️糖醋醃蘿蔔 💰35
特意點來轉換口味的醃蘿蔔
酸酸甜甜的還不錯！

總而言之，
嘉義的涼麵有很多間
如果你剛好有來到附近，這間也試試吧
千萬別錯過了！