金峰魯肉飯的魯肉飯呈現古早味,肉質搭配適中,但滷汁風味較為平淡。湯品如蛤蠣雞湯和鳳梨苦瓜湯則相當特別,控肉飯的口味和口感也獲得好評。
餐廳位於中正紀念堂附近,環境充滿台灣小吃的氛圍,提供多樣化的選擇,並且在科技化的點餐方式上也跟上時代。
店家主動推薦掃描QR code點餐,付款方式便利,整體服務流程順暢,讓用餐體驗更加愉快。
金峰魯肉飯應該可以算是台北市知名的小吃店家之一,就在中正紀念堂二號出口外,從中午到宵夜時間都可以拜訪
這裡品項繁多,但都是很有台灣氣息的小吃;我認為金峰魯肉飯的值得介紹的特色應該是他們的湯品,你可以在這裡喝到許多感覺要熬煮很久才能喝到的湯,像是蛤蠣雞湯、鳳梨苦瓜湯這種在小吃店少見的品項,真的蠻特別的
因為現在是夏天,不是很想喝湯,所以這次點的只有一份控肉飯以及一份燙青菜
控肉飯上有一塊大塊的控肉,口感和口味都適中,是拿捏得宜的滷控肉;搭配沾有醬汁的白飯以及一旁的筍乾一起享用,是很好的主餐選擇
來到金峰,就不能不點他們的燙青菜。一年四季裡有很大一部分的時間都供應油亮亮的空心菜,蒜味很足,份量也多(即便點的是小份),也許是個人口味的偏好,但我覺得真的很好吃唷!
除了點餐改用掃描qrcode以外,近期店家也開始接受發票存載具,或是使用 Line Pay 付款;科技化讓動線變得更順暢了,來這裡吃飯大排長龍的機率也跟著降低,是偶爾打算解決一餐的好選擇
在台北市魯肉飯名店中,金峰魯肉飯或許是風評最兩極的一家,有人很愛,也有人對其盛名嗤之以鼻,而我造訪多次後,依然選擇後者。
金峰魯肉飯上是一點肥肉、一點瘦肉,兼具兩者特色,但其滷汁稱不上醬甜或醬香,或許該稱之為「古早味」,因為小時候吃過的魯肉飯,就是這種風味。
這或許像是早期的「粉圓」奶茶,是尚未進化為「珍珠」或「波霸」之前的版本,軟軟不 Q,輕咬即化,可說是一種「古早味」,但絕非主流手搖飲店會選擇的風格,如今或許只在老店會遇到。
換句話說,滷肉飯有其門派差異,人各有所好,是時候好好分門別類了。
金峰魯肉飯上甚至放了一片醬瓜,確實保留古早風味。還點了燙青菜,嚐起來油、燙、鹹!稱不上突出。
店家主動推薦掃瞄 QR code 點餐,有發票載具、有行動支付,點餐流程順暢,也算是非常跟得上時代的老店了。