小籠包皮薄汁多,肉餡細緻且調味得宜,酸辣湯味道十足,排骨蛋炒飯搭配酸豆清爽適宜。湖州鮮肉粽過於濕潤但米軟糯。
店內座位不多,可能會與其他客人併桌,營造出親密的用餐氛圍。
內用時需等候超過半小時,建議外帶以節省時間,服務方式較為簡單。
蘇杭點心店成立於 1967 年,近 60 年歷史已屬老店了。曾開二店在民生社區,但已歇業,或許還是本店最能保留好味道。
首先上桌的是酸辣湯,喝了一口著實有酸,白胡椒帶出辣滋味,味道表現十足。
蘇杭小籠包,純肉餡細緻且透紅,肉汁不燙且毫不油膩,真正做到皮薄汁多,調味又得宜,免沾醬就很好吃,水準極高!
湖州鮮肉粽就顯得過於濕潤軟爛,形狀看起來不太討喜,不過米確實軟糯,肉塊是全瘦肉入味。
排骨蛋炒飯是這店招牌,店員特別提及排骨不裹粉油炸,醬味入裏,蛋炒飯自應粒粒分明,最獨到的是搭配切丁酸豆,其酸味不重,口感與滋味搭配一口清爽炒飯,居然十分適宜!
之前有外帶經驗,小籠包跟蒸餃類必點,排骨蛋炒飯不是很滿意,排骨很乾炒飯也不好吃。
這次內用假日下午一點多到達,兩個人等候時間超過半小時,建議若沒有離很遠可以外帶。
小籠包依舊好吃,皮不會過厚或是有發酵過多的蓬鬆感,也沒有個人不愛台式帶甜味的感覺,加醋和醬油非常酸鹹夠味。
很推菜肉蒸餃,覺得是難得好吃的菜肉蒸餃,菜肉比例剛好,不會有過多的菜味,蒸餃大小適中,吃起來非常滿足。
蛋花湯的部分就是可以想像的味道中規中矩。
排骨蛋炒飯:炒飯口味偏淡,像是鼎泰豐的炒飯一樣,配上旁邊附上比較重口味的酸豆很好吃
小籠包:皮薄有湯汁,記得趁熱吃才好吃
雪菜炒年糕:雖然看起來偏小盤但吃完也是很有飽足感,有加入豆紙一起炒是比較少見的
店內座位不多,有時可能會和其他人併桌,餐具跟茶等等都需自助