位在北大路上的《PASTA de SHOW》，是一間主打創意義大利麵的特色小店，店面不大但氣氛輕鬆，帶點簡約風格，很適合悠閒的中午或晚上來一盤熱騰騰的義大利麵，滿足口腹之慾。

這次點了《福岡明太子雞肉》
選用的是生寬麵，麵條本身非常有嚼勁，口感接近手工麵那種Q彈，令人印象深刻。明太子醬本身調味溫和卻香氣十足，搭配雞肉切片與些許小辣，鹹香與辣度交織，讓人一口接一口，毫不膩口。這道的亮點絕對是醬料與麵體的完美結合，濃郁但不厚重，是日式風格義大利麵中的上乘之作！

《兵庫海膽醬干貝》
雖然干貝只有兩顆，但尺寸不小、煎得恰到好處，外層微焦內部仍保有鮮嫩。海膽醬使用得十分大方，醬香濃郁，口感滑順，不過還是有點腥味，搭配的細麵偏軟略顯可惜，若能提升麵體Q度會更完美🍝

整體來說，《PASTA de SHOW》在口味設計與食材搭配上頗具巧思，個人比較喜歡前次吃的青醬雞肉，如果你是喜歡義式料理的饕客，這間店值得列入下次造訪清單。推薦給想吃點不一樣的你～

有去過新莊街的本店用餐
北大路的分店也承襲新莊街的裝潢
門口綠色植物看起來生氣勃勃
店內明亮乾淨帶有木頭香
一樣是用點餐機點餐
不過當天點餐機故障是店員幫忙點餐的
菜單口味豐富
都可以選細麵/寬麵/燉飯
辣度 不辣/小辣/中辣/大辣

最讓我震驚的是他們330ml的罐裝汽水竟然只賣20元XD
當天吃奶油蛤蜊寬麵$230
他們家義大利麵醬汁屬於比較稀的
但麵有沾到醬的部分味道是足夠的
麵是有嚼勁不軟爛的
因為上面撒了大量的起司
吃不太到蛤蜊本身的味道

他們中間沒有休息
很適合會在非正餐時間吃飯的人
當天下午去用餐
店內除了我們還有兩位客人
廚房只有一位
餐點等候時間大概10分鐘左右
如果人多可能要更久