AI 店家摘要
在名古屋的備長餐廳，可以享受地烤的鰻魚飯。用醬油和味醂調味的鰻魚外層酥脆，內部多汁，還可以享受三種不同的吃法。特上鰻魚飯特別推薦。
位於淺草晴空塔的6樓，是可以品嚐到東京真正的鰻魚飯的地方。菜單上有適合家庭聚餐的選擇，氣氛和諧宜人。
家族向け的菜單也有，並且提供親切的服務。
評論
你好。
今天也餓壞了！我是餓壞了的小女孩！
————店鋪詳情————————————
店鋪名稱：燒鰻名古屋備長
最近車站：從押上車站步行5分鐘
地址：〒131-0045
東京都墨田區押上1丁目1-2東京晴空塔城6F
營業時間：11:00〜23:00
休息日：無
預算：午餐：¥3000〜¥4000
晚餐：¥4000〜¥5000
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這次，我來到距離押上車站步行5分鐘，位於晴空塔城6F的『燒鰻名古屋備長』，可以在東京品嚐到「真正的燒鰻」！
這裡特有的「地焼」技術在關東地區數量不多，沒有蒸的步驟，採用強火遠火燒成的名古屋特產“檀香燒鰻”。擁有豐富醸造文化的愛知當地的「醬油和味醂」，能享受到獨特的美味鰻魚。
外皮酥脆，肉質濕潤，口感令人難以抵擋，真是太好吃了♪
正因為材質簡單，所以廚師的技法和對食材的選擇能力受到考驗。地焼最美味的特彈性和脂肪的搭配。「剛剛好的」鰻魚來自國內外各地的嚴選采購。
此外，米飯只使用環保友好的新米，請享受「剛烤好、剛煮好的」松軟微甜味道，最大幸福將在口中擴散♡
使用醬油的秘傳醬汁可以提升鰻魚的味道，與出汁茶漬的出汁相性也絕佳。
這個可以一次享受三種口味的商標『燒鰻名古屋備長』是其他地方很難品嚐到的精緻美味。
【吃法的講究】
首先，請用長柄勺將燒鰻盛入飯碗，直接品嚐燒鰻的原味。
接下來，加入風味獨特的調味料「山葵」和「白蔥」，一同享用。日本的風味和微妙的刺激交融，隨之而來的餘韻令人滿足。
最後，加入「山葵」和「白蔥」，再加上切碎的海苔，淋上出汁，製成鰻魚茶漬。這是燒鰻搭配出汁的極佳食用方式。
這次點的菜單
【特上燒鰻】
燒鰻的鰻魚與江戶前的鰻魚不同，沒有蒸，而是進行地焙烤，所以外面香脆可口，而裡面則是鬆軟多汁，真的很好吃。此外，搭配的出汁和調味料可以做成茶漬，這樣一次就可以享受兩種味道♪
還有其他實惠的套餐菜單和兒童菜單，讓全家人都可以一起享受。
這次又讓餓壞了的小女孩滿足了！
謝謝款待。