你好。
今天也餓壞了!我是餓壞了的小女孩!
————店鋪詳情————————————
店鋪名稱:燒鰻名古屋備長
最近車站:從押上車站步行5分鐘
地址:〒131-0045
東京都墨田區押上1丁目1-2東京晴空塔城6F
營業時間:11:00〜23:00
休息日:無
預算:午餐:¥3000〜¥4000
晚餐:¥4000〜¥5000
————————————————————
這次,我來到距離押上車站步行5分鐘,位於晴空塔城6F的『燒鰻名古屋備長』,可以在東京品嚐到「真正的燒鰻」!
這裡特有的「地焼」技術在關東地區數量不多,沒有蒸的步驟,採用強火遠火燒成的名古屋特產“檀香燒鰻”。擁有豐富醸造文化的愛知當地的「醬油和味醂」,能享受到獨特的美味鰻魚。
外皮酥脆,肉質濕潤,口感令人難以抵擋,真是太好吃了♪
正因為材質簡單,所以廚師的技法和對食材的選擇能力受到考驗。地焼最美味的特彈性和脂肪的搭配。「剛剛好的」鰻魚來自國內外各地的嚴選采購。
此外,米飯只使用環保友好的新米,請享受「剛烤好、剛煮好的」松軟微甜味道,最大幸福將在口中擴散♡
使用醬油的秘傳醬汁可以提升鰻魚的味道,與出汁茶漬的出汁相性也絕佳。
這個可以一次享受三種口味的商標『燒鰻名古屋備長』是其他地方很難品嚐到的精緻美味。
【吃法的講究】
首先,請用長柄勺將燒鰻盛入飯碗,直接品嚐燒鰻的原味。
接下來,加入風味獨特的調味料「山葵」和「白蔥」,一同享用。日本的風味和微妙的刺激交融,隨之而來的餘韻令人滿足。
最後,加入「山葵」和「白蔥」,再加上切碎的海苔,淋上出汁,製成鰻魚茶漬。這是燒鰻搭配出汁的極佳食用方式。
這次點的菜單
【特上燒鰻】
燒鰻的鰻魚與江戶前的鰻魚不同,沒有蒸,而是進行地焙烤,所以外面香脆可口,而裡面則是鬆軟多汁,真的很好吃。此外,搭配的出汁和調味料可以做成茶漬,這樣一次就可以享受兩種味道♪
還有其他實惠的套餐菜單和兒童菜單,讓全家人都可以一起享受。
這次又讓餓壞了的小女孩滿足了!
謝謝款待。
留下你想說的話,一起加入討論!