泰初信義總店位於信義區松山路商圈的小巷子中，是以泰式便當為主打的店家。

今天享用的是外帶的夏日初戀打拋豬飯，價格170元。

夏日初戀打拋豬飯：
店家的傳統打拋豬使用了兩種不同的羅勒香氣製成，夏日打拋豬則是添加了萊姆的酸味。
而夏日初戀打拋豬，店家沒有明確的說出細節。
我嚐起來感覺是在滿溢的羅勒香氣夾帶著萊姆的酸爽外，還有一股獨有的甜鹹味。

店家的米飯採用的是正宗的泰式香米，泰式料理就是要連米飯都很泰。
泰式香米的香氣與咀嚼口感，跟常見的台灣米是截然不同的。

內附的蛋可以選擇熟度，辣度也可以自由更改。
配菜雖然不多，但高麗菜與四季豆跟打拋豬的酸爽都蠻合的。

外帶用的包裝算是蠻精緻，蓋子甚至有透氣孔。

整體而言，是間非常優秀的泰式便當店。
店家內用區實在不大，所以路過的客人幾乎都是外帶，但這一丁點都不影響店家餐點的優異品質。

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