店名：新陶芳
位置：新竹市文化局旁

新陶芳位於新竹市文化局附近，店面空間寬敞，桌距舒適，整體氛圍偏向傳統中式餐館，適合家庭聚餐或多人用餐。菜色以中菜為主，選擇多元，但這一餐的表現明顯高低落差較大。

《蠔油芥藍牛》 是較為失望的一道。牛肉口感偏粉，肉質沒有彈性，蠔油勾芡明顯過重，不僅掩蓋了芥藍本身的清甜，也讓整體吃起來厚重而膩口，完成度不理想。

相較之下，《富貴鮮蝦球》 表現亮眼。蝦肉大塊新鮮，彈性十足，炸衣不會過硬，是這餐中相當討喜的一道。不過美乃滋用量偏多，吃到後段略顯油膩，若能再收斂一些會更耐吃。

《銀絲捲》 外皮酥脆、內裡柔軟，口感尚可，但風味普通，屬於可有可無的配角。
《蒸芋頭》 則意外好吃，芋頭鬆軟綿密，甜度自然，只是整體偏甜，較適合當作收尾而非主菜搭配。

湯品 《酸菜燉肥鴨》 是整桌的亮點之一。湯頭酸香順口，肥鴨燉得軟而不膩，酸菜成功平衡油脂感，是會讓人想多喝幾碗的暖胃好湯。

《脆皮豆腐》 表現不佳，外層裹粉過厚，吃起來偏乾且粉感重，豆腐本身的細嫩完全被掩蓋。
最後的 《韭黃鱔糊》 則成功扳回一城，鱔魚滑嫩無腥味，韭黃香氣明確，勾芡適中，是一道火候與調味都在線的好菜。

整體而言，新陶芳的菜色品質不算穩定，有幾道值得點，也有明顯可以避開的選項，點菜時需要稍加取捨。