位於新竹中正路上的《源味燉品屋》，是許多新竹人從小吃到大的老字號燉品店，地點雖然靠近市區熱鬧地段，但建議騎車或走路前往會輕鬆許多。這間店24小時營業，不論是宵夜時段還是深夜崩潰想吃熱食，都是許多在地人第一時間想到的庇護所～

《魯肉飯》
偏肥，滷汁不算濃郁，對我來說味道略淡，算是中規中矩、解嘴饞用；但若平常偏好重口味或偏瘦滷肉，可能會稍嫌不夠力。

《人蔘雞》
有人蔘（人生）的味道，喝起來溫補順口，雞肉雖不算非常嫩，但也不柴。

《金針雞》
雞腿燉得骨肉分離，湯頭有金針的清甜與雞香，品質穩定，比較推薦的一碗～

總體來說，《源味燉品屋》雖然和記憶中的味道略有落差，但上餐速度快、24小時營業時間，凌晨不知道吃什麼？可以來碗熱湯🍲

源味燉品屋
新竹有超多類似名字的店
我自己最喜歡中正路這間
想喝一碗熱湯的時候就會來(๑•̀ᄇ•́)و ✧
香菇雞湯裡面有一隻雞腿跟兩小朵香菇
雞湯味道濃厚 不油膩❤️
滷蛋跟油豆腐就是正常小吃店的味道
都是宵夜時間來
每次來的時候店家都很熱鬧
不過大家都不會久坐
客滿的話稍微等一下就有位置