今天來到位於捷運善導寺站附近的牛肉麵店
看到店內已客滿
於是來抽號碼排嘗試這間店
大概等半小時多才入座

點了一碗番茄牛肉泡餅跟紅燒牛肉麵
價錢多不超過200元
以台北市牛肉麵賣不到200元很佛心

番茄牛肉泡餅好吃
蕃茄熬得很甜不膩口
感覺熬了很久的時間
牛肉屬於多筋類型
牛肉大約有4～5塊
泡餅是用蔥油餅去泡的
吃起來相當特別

紅燒牛肉麵的湯少了番茄味
麵體有冬粉跟刀削麵可以選擇
刀削麵Q彈好吃😋

建議可以點番茄的牛肉麵

下次會想嘗試炒餅
看到許多客人點炒餅
看起來很好吃

【Foodholic乃子@台北】

今天來分享我的愛店「93蕃茄牛肉麵」，位於善導寺附近，距離2號出口走路約4分鐘，今天剛好到外交部領務局換發護照，所以就久違地來吃我心心念念的炒餅！

沒錯，我每次來這家店都是吃炒餅，而不是牛肉麵，但我聽朋友說它們家的番茄牛肉麵和排骨也真的很不錯

印象中之前來吃都要等很久，但我還是沒有學乖，沒有先打電話預約，來到現場直接點餐，店員說炒的需要等，居然要等45分鐘….

但我實在太懷念這家店炒餅的味道了，所以也只好耐著性子等，相信美食是值得久候的！

豬肉炒餅$105
炒餅吃起來有點像切成小小塊的蔥油餅，非常香，配合炒在一起的肉絲、高麗菜、雞蛋等食材，實在是很美味！而且很特別，是我在其他店沒有吃過的品項！真要說缺點，應該就是有點油吧…

整體而言，炒餅還是一如既往好吃，非常推薦，但等候時間實在是太久了，建議可以先打電話預約外帶，會省去很多時間！

ps 覺得店員不是很彈性，我聽到要等45分鐘覺得太久了，所以打算先去附近辦事情再回來，所以問店員那我可不可以直接預約晚1小時後再來拿（跟打電話預約的概念滿類似的），但店員就說不行，他們只能先做好放在那邊讓它涼掉

93番茄牛肉麵開在離立法院相當近的青島東路上，店名的93緣由已不可考，顧名思義，店家的招牌當然是牛肉麵，但店家的炒麵也是相當熱賣的品項。

今天享用的是番茄牛湯排骨麵，價格150元。

番茄牛湯排骨麵：
其實我猶豫了很久，到底要選番茄牛肉麵、番茄排骨麵，還是番茄牛湯排骨麵，這三個在湯頭跟肉料都有差異。

因為店家的排骨評價也是驚人的好，但牛湯很顯然我就沒牛肉吃，但不嘗試一下，下次不知道什麼時候才能再訪...
總之最後決定吃番茄牛湯排骨麵。

排骨先上，排骨厚度普通，上方灑了些許調味。
剛上桌先嘗一塊，那酥脆的口感跟表皮的調味契合度高的驚人。

牛肉湯麵上桌，麵體是刀削麵起初讓我皺起了眉頭，但開吃之後發現這家的刀削麵相當好吃。
刀削麵做的差的話，比麵疙瘩還糟糕 (我也不喜歡麵疙瘩)，但這家在粗細、彈性、口感上都相當優秀。
而湯頭的牛味跟酸甜的番茄也融合的相當完美。

吃到底驚訝的發現了一小塊牛肉，有些老派店家會在點牛肉湯麵的客人碗中放入一小塊牛肉邊，讓客人也能夠體驗到吃肉的感覺。
雖然不知道是不是因為這因素，但總之牛肉相當軟嫩，非常好吃。

不過排骨跟牛肉麵其實就感覺像是在享受兩道料理似的，雖然都很美味，但感覺沒有什麼特別的關聯。

整體而言，可以了解為什麼這家是善導寺周圍的牛肉麵名店，確實實力堅強。
不過店面真的非常狹窄，離峰時間吃飯就覺得很窄了，尖峰時間會吃的相當辛苦。
而這美味是否值得這樣的勞苦，就由自己抉擇了。

推薦給大家。