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口福南洋風味

4.0
1 則評論
亞洲料理 | $110~$110

AI 店家摘要

餐廳提供的雲南與緬甸特色料理讓人驚喜,稀豆粉巴巴絲口感滑順且豆香濃郁,涼拌皮蛋利用辛香料提升風味,檸檬咖啡則是中規中矩的選擇,整體表現相當不錯。

餐廳氛圍充滿南洋風味,適合用餐後前往附近的緬甸商店逛逛,整體環境讓人感到放鬆。

服務人員友善且效率不錯,雖然有時候會遇到等待,但整體用餐體驗令人滿意。

#南洋風味
#雲南料理
#緬甸料理
#皮蛋
#咖啡
休息中 • 開始營業時間 6:30 上午 週六
現金

評論

永遠的新手
LV 44|銀牌美食家
下午茶2 人$105
7 個月前

中和華新街因為各種地緣因素,隨著時間自然的形成了東南亞民族的聚集地,而新北市官方是以南洋觀光美食街為名。
但其中最主要的構成族群是緬甸人。

口福南洋風味位於華新街前段,主要提供的是雲南與緬甸的特色料理。
今天享用的是稀豆粉巴巴絲、涼拌皮蛋與檸檬咖啡,合計210元。

稀豆粉巴巴絲:
原本是想點稀豆粉烤粑粑,但烤粑粑的素材還在製作中,要等一個小時,所以改吃巴巴絲。
巴巴絲是一種用米制成的特色麵型餐點,像是更細的河粉或是粉條,而雲南緬甸一帶稱為巴巴。
嚐起來充滿嚼勁,跟豌豆製成的稀豆粉組合起來,有著滑順的口感,也有著濃郁的豆香,嚐起來很有趣。

涼拌皮蛋:
皮蛋的腥臊味讓不少人無法接受,但對於喜愛皮蛋的人來說,這種風味反而是很重要的特色。
涼拌皮蛋用各種辛香料讓皮蛋保有原本的風味之外,進一步的提升了發酵後的獨有香氣,非常美味。

檸檬咖啡:
中規中矩的一杯,檸檬跟咖啡本來就蠻合得來。
酸奶賣完了,不然原本想點的是那個。

這間店其實已經是三訪,前幾次的造訪中,雲南大薄片跟烤魚也都讓人印象深刻。

整體而言,與店名相同,是相當有南洋風味的餐廳,吃飽之後去附近的緬甸商店逛逛也相當值得推薦。

很可惜沒喝到酸奶,下次再來!

+62

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