永遠的新手
LV 44|銀牌美食家
口福南洋風味
下午茶2 人$105
7 個月前
中和華新街因為各種地緣因素，隨著時間自然的形成了東南亞民族的聚集地，而新北市官方是以南洋觀光美食街為名。
但其中最主要的構成族群是緬甸人。
口福南洋風味位於華新街前段，主要提供的是雲南與緬甸的特色料理。
今天享用的是稀豆粉巴巴絲、涼拌皮蛋與檸檬咖啡，合計210元。
稀豆粉巴巴絲：
原本是想點稀豆粉烤粑粑，但烤粑粑的素材還在製作中，要等一個小時，所以改吃巴巴絲。
巴巴絲是一種用米制成的特色麵型餐點，像是更細的河粉或是粉條，而雲南緬甸一帶稱為巴巴。
嚐起來充滿嚼勁，跟豌豆製成的稀豆粉組合起來，有著滑順的口感，也有著濃郁的豆香，嚐起來很有趣。
涼拌皮蛋：
皮蛋的腥臊味讓不少人無法接受，但對於喜愛皮蛋的人來說，這種風味反而是很重要的特色。
涼拌皮蛋用各種辛香料讓皮蛋保有原本的風味之外，進一步的提升了發酵後的獨有香氣，非常美味。
檸檬咖啡：
中規中矩的一杯，檸檬跟咖啡本來就蠻合得來。
酸奶賣完了，不然原本想點的是那個。
這間店其實已經是三訪，前幾次的造訪中，雲南大薄片跟烤魚也都讓人印象深刻。
整體而言，與店名相同，是相當有南洋風味的餐廳，吃飽之後去附近的緬甸商店逛逛也相當值得推薦。
很可惜沒喝到酸奶，下次再來！
稀豆粉巴巴絲
巴巴絲近照
涼拌皮蛋
檸檬咖啡
店內一隅
店內一隅
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地點資訊
口福南洋風味
1 則評論
亞洲料理$110~$110
美食攻略
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