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察爾斯廚房 Charles' Kitchen

4.0
1 則評論

AI 店家摘要

餐點非常美味,像是澳洲熟成肋眼牛排和冷燻鮭魚都展現了食材的細膩與獨特風味,搭配的配料則有輕微變化,維持新鮮感。

搬至華山園區後,餐廳略失去原來的悠閒氛圍,但延長營業時間則為下班聚餐提供了更多選擇。

服務細心貼心,讓客人體驗滿意。

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#信用卡
#煙燻蕃茄濃湯
#牛排
#職人精神
#華山園區
#預訂
#鮭魚

評論

Ana
LV 30|銅牌美食家
午餐2 人$680
7 個月前

📍台北市中正區(華山園區內)
來自天母的職人精神小餐館🧑‍🍳🥘

這家原址位於不太好抵達的天母行義路小山坡上~是我的大愛店!

從大約10年前剛開幕時,到2023年底搬來華山園區之後,都不斷持續回訪🫶🏻

這幾年都有追蹤餐廳的臉書,不斷感受到老闆的貼文中對於食材以及料理的認真
這10年以來,從菜單、餐盤到餐廳擺飾等,每每回訪都能看出一些不同,持續再進化的用心店家👍🏻

🥘
點餐品項
🥩 澳洲熟成肋眼牛排 經典大餐盤($590):
紐西蘭榖飼牛排以大蒜油煎成,表皮咬下可以感受到牛排的微焦脆脆口感,肉質也是稍有韌性,我很喜歡的口感

大餐盤的配料每次都有稍微不同,這次沒有生菜沙拉,換成小番茄

另外還有薯塊、青花菜、炒菇、麵包與奶油,有些調味比較清淡一些,可以另加些玫瑰鹽、黑胡椒、番茄醬
吃完實在是非常之飽!

🍣 冷燻鮭魚與芝麻葉 經典大餐盤($480):
去年來的時候鮭魚是直接兩塊擺在旁邊,這次鮭魚很漂亮的捲成一朵花!

鮭魚的嫩度很夠,吃得到層層堆疊的鮭魚鮮味🤤

🍅 煙燻蕃茄濃湯($150):
之前在天母原址喝到一次覺得驚為天人!

這次的湯稍微過於濃稠,但除了濃厚的蕃茄味之外,也有雞湯鮮甜的韻味來襯底,還是蠻喜歡的!沾麵包也不錯

🍄
是否回訪:Yes!
服務很貼心!餐點好吃不會踩雷

就是搬來華山之後覺得小可惜的是餐點價格都漲了蠻多、而且假日訂位都蠻滿的,一定要提早訂位,且只能吃90分鐘有些趕,少了一些慢慢吃早午餐的悠閒感

不過營業時間延長到了晚上九點(以前只有到下午),也是下班聚餐的好選擇!

✏️
小註記:
🔸 支援LinePay與信用卡
🔸 外用10%服務費

+66

店家詳細資訊

+886 2 2341 3566
休息中 • 開始營業時間 11:00 上午
現金 • 信用卡 • LINE Pay • Apple Pay

美食攻略

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