好螺嗦螺螄粉台北公館店位於捷運公館站附近，步行約三分鐘即可抵達。
位於羅斯福路四段巷內的店面雖然稍嫌隱密，但一走近便能感受到濃厚的酸辣香氣。

#過年有營業
除夕到初二休息，初三後正常營業。

今天外帶了虎皮豬腳螺螄粉，價格290元。

虎皮豬腳螺螄粉：
湯頭有柳州口味與台灣口味兩種選擇，而螺螄粉也可選細粉或粗粉，今天猶豫台灣口味與粗粉已售完，便選擇了柳州口味與細粉，還多加了一份粉。

柳州口味的湯頭是料理的靈魂所在，酸辣程度較強，帶有螺螄湯特有的發酵風味，在微酸中夾雜著香料的濃郁，我選擇了中辣，喝起來十分過癮。
細粉的口感滑順柔韌，細緻Q彈之外抓湯的能力也極佳，加粉50元雖然有些貴，但美味是值得的。

虎皮豬腳外皮處理得相當到位，高溫油炸之後再進行滷製，讓豬腳入口時保有Q彈的膠質但又有濃郁的醬香，豬腳肉同樣也處理的非常軟嫩，與湯底搭配相得益彰。

標準搭配的酸筍、酸豆、木耳、腐竹和花生也非常美味，特別是酸豆與湯底非常契合。

外帶的包裝十分搶眼，螺螄粉包裝中裝的是熱騰騰的湯底，如果不小心放涼了，還可以隔水加熱。

整體而言，是間值得一試的螺螄粉。
店家營業到凌晨一點，也是個不錯的宵夜選擇。
店家內部寬廣舒適，外帶可使用網路進行預約取餐，都相當方便。
雖然290元的價位稍微有些過高，但豐富的配料、螺螄粉的濃郁Q彈跟扎實的主菜。
我覺得這價位算是物有所值。

我非常想嚐試台灣口味跟粗粉，有時間一定會再來。

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