在熱鬧喧騰的新竹城隍廟前的大茗，乍看與周邊觀光小吃鋪攤截然不同，我可以說是大茗愛好者，從台北只有2間喝到現在很常見，時間飛逝～

這次品嚐的品項是《烤糖蕎麥凍奶青》
一杯讓我從第一口就驚艷、喝完還意猶未盡。這杯飲品的基底選用玉露奶青，茶味香醇、奶味飽滿，奶香與茶香交融得非常和諧，濃郁卻不厚重，滑順又保留茶韻。大茗的奶青並不甜膩，呈現的是那種如同抹茶尾韻般的層層疊疊——不搶戲，卻存在感十足。

而讓這杯飲品真正出彩的是烤糖蕎麥茶凍。這不是一般甜點店常見的市售果凍或仙草凍，而是店家用嚴選台灣在地蕎麥製作、再加上烘焙焦糖處理的特製蕎麥凍。口感介於仙草與嫩豆花之間，綿軟滑順中帶點Q彈，每一口都能咀嚼出細緻的蕎麥香。最驚喜的是，這蕎麥凍竟然帶有淡淡的咖啡尾韻與穀物烘焙香氣，在奶青的襯托下，整體層次瞬間被拉高了好幾階！

這杯飲品雖有糖香，但不會甜膩，是那種成熟洗鍊的甜味，從原料挑選、茶湯溫度控制、配料設計等細節下功夫。能喝得出來，這是一家在做「茶」的品牌。

總結來說，《烤糖蕎麥凍奶青》從玉露奶青的清雅濃郁、到蕎麥凍的烘焙穀香與咖啡般餘韻，層次遞進，豐富耐喝。若你對茶飲有一點講究、或正在尋找一杯能真正讓你靜下來細細品味的飲品，那麼，大茗的這杯蕎麥凍奶青，絕對值得你親自來試一口！

橘色的招牌不管在哪裡都很顯眼
平日下午4點左右去不用排隊
點餐到拿到飲料大概5分鐘左右

玉露青茶 無糖微冰 $40
跟碳燒青茶喝起來比較像四季春
味道也比較溫順
無糖喝起來不澀

烤糖蕎麥凍奶青 微糖去冰 $69
去冰會有小碎冰
也可以做完全去冰
不過最近夏天要到了越來越熱
還是需要一點冰塊
其實一直不確定是不是裡面會有烤糖(焦糖)
因為有時候明顯會喝到
有時候又好像沒有(也可能是融進飲料了XD
但不影響他好喝的程度❤️
奶青喝起來不膩
蕎麥凍軟硬剛好