牙套人評論：廁所在二樓，乾淨度差一點

這間「鴨to蔥」人氣很高，Google Map 評價也不低，是排隊名店之一。我們去的當天是星期四晚上，排了一個小時左右。流程是先用點餐機點餐，再去排隊。

我們兩個人點了：
上 鴨らーめん：有糖心蛋、鴨肉、筍、餛飩 1380日元
鴨コンフィ麺 1260日元
飲める親子丼 420日元
加蔥 150日元

當天可以從三種蔥中選一種。湯是一般的清湯，鴨肉蠻嫩，但溏心蛋品質不一，我的還算好，但排隊時看到別人的蛋是全熟。親子丼的味道則偏向大眾口味。

整體而言，可能不合我口味，加上排隊時間長，和之前吃過的其他兩家相比有差距。員工會說中文，但有時候假裝聽不懂。若不介意排隊，可以試試。

🔅實際用餐日期：2024/10/17
*照片未經允許請勿轉載&商業

此趟日本，原本整趟只排了這家拉麵，因為一直聽說很好吃也很特別，加上朋友前陣子去吃了兩次，整個期待值爆棚。

排了一個小時，結果..我跟朋友都不愛……可能是個人口味或是太期待，加上吃這家之前已經先吃了別家好吃的雞白湯拉麵，可能有了比較心態。

▪️上 鴨らーめん：鴨肉拉麵 另有糖心蛋、鴨肉、筍、餛飩 ¥1380
▪️鴨コンフィ麺：肉片較多的鴨肉拉麵 ¥ 1260
▪️飲める親子丼 ¥420

兩個人點了兩碗不同組合的麵跟一個親子丼，排隊時可以選當日的蔥三選一。吃下來的感受，湯沒有想的香醇，鴨肉沒有特別好吃，連蔥我都覺得是到處吃得到的味道。然後溏心蛋沒有很入味，排隊看到別人吃的時候看到蛋很熟，自己吃到的有好一點。加點的親子丼也是非常普通…有點吃不懂。

整體來說……應該是個人口味不合，加上排隊時間長期待值太高，相比這趟吃到的其他拉麵真的遜色很多。店內師傅都講中文很奇妙，碗盤的乾淨度普，以上個人口味僅供參考。

抵達東京後花了太多時間排隊安檢，因此直接就跑來住處附近吃拉麵當宵夜

這間拉麵店似乎是由中國人所開的，多數員工能夠說中文，不過夜間接待我們的是日本店員，必須透過翻譯溝通；由於我們入境後直接過來，店員請我們將行李放在隔壁店家前的人行道上再進入用餐

可能是因為班機時間關係，排隊等待用餐的半數同是台灣人。排隊前須使用點餐機（僅收現金），點完將餐券收好，待即將入店前再交給店員

這間拉麵店也主打蔥，因此店家也提供了三種不同的品項讓客人選擇想加入拉麵中的蔥，同樣會在入店前做詢問

這次點的是鴨肉叉燒拉麵，份量不大。湯頭屬於醬油系，但並不重鹹，感覺不是日本口味；叉燒非常嫩非常柔軟，個人認為非常好吃；麵體由於沒有更換，所以是較硬的細麵，我覺得比較普通；搭配的蔥我選擇了九条蔥以及丸太白蔥，前者與拉麵十分相稱，後者甜味、醬油味稍重，我主要搭配鴨叉燒一起吃下

這次忘了點溏心鴨蛋，看到別人有點覺得很不錯，應該是拉麵裡畫龍點睛的角色，建議大家可以考慮加點看看；店家還有提供柚子胡椒可以加入，不過鹹味很重，記得要酌量

整體來說，這其實不是一間必吃的拉麵店，但味道還是不差的，有想到可以來吃