這裡的麵包如鹽之花奶油捲和酒香蔓越莓奶酥口感豐富,奶油香氣濃郁,搭配恰到好處,特別是中秋節的月見禮盒,蛋黃酥和金沙酥都非常美味。
環境簡約乾淨,進門即聞到麵包的香氣,讓人感到舒適。
服務表現普通,等候時間短,幾乎不需排隊。
大家好,我是小青蛙🐸
之前在麵包祭吃到這家麵包好吃之後,就一直心心念念這家拾穗的麵包,這次來到附近,就到店內逛逛了。
⭐️鹽之花奶油捲 $45
口感有韌體,鹽之花的鹹香感恰到好處,濃郁的奶油香氣,整體搭配非常好吃。
⭐️酒香蔓越莓奶酥 $70
香甜的奶酥,口感很鬆,不會紮實到過於甜膩,配上酒香蔓越莓,吐司上層還有杏仁脆,口感很豐富,是喜歡的味道~
⭐️月見禮盒 $815
這次趁著中秋節前夕,也訂購了蛋黃酥禮盒🌕
月見禮盒是 蛋黃酥3+金沙酥3
蛋黃酥有奶油香氣,餅皮超級酥,紅土鴨蛋有酒香,配上低糖低油的紅豆餡,吃得到豆香,是好吃的蛋黃酥~連挑嘴的媽媽都說讚👍
金沙酥一樣也有奶油香氣,上層灑上起司粉增添鹹香風味,使用綠豆沙餡,一樣是配上有酒香的紅土鴨蛋,不過這款是碎蛋喔,無腥味,也不會太甜膩,也好好吃~
‼️結論:
好喜歡這家的麵包跟月餅,不過距離稍遠,大概就是久久來到附近會特地繞過去買,月餅好吃,打算明年中秋節會回購~
不知道台北有沒有什麼好吃的麵包,好像是一間餐酒館但麵包很厲害,在前往的路上都在思考,餐酒館但是麵包被推崇感覺很厲害欸!!,結果到現場發現餐酒好像是假日限定的。
🌟如果想要吃餐酒要線上預約。
位在信義區莊敬路巷內的「拾穗Bakery烘焙坊」料理主廚莎莎(呂甯期)及烘焙主廚大熊(周俊宏),麵包曾經受到米其林主廚青睞而進入菜單,冠軍咖啡也選用了美味的吐司。
2019年,因應市場而啟動了「Kitchen計畫」,開始了「拾穗Bakery」烘焙以外,供應採集自台灣各地風土食材的小餐廳,每周末以全預約制的私廚型態登場。
一進門左邊的櫥窗新鮮出爐的麵包,檸檬酸奶丹麥吐司、法國脆皮原味可頌、日本味的鹽之花可頌,這個廚窗勝利✌️原本只打算買一、兩塊嚐嚐看完廚窗直接變4個
日本鹽可頌 💰
一口咬下內部層層分明,蓬鬆有彈性淡淡的鹽味,鹹甜恰到好處,還有濃郁的奶油香氣,真的是一下子就被吃完了🥹
原味脆皮可頌 💰72
在櫥窗看到,一看那個色澤和光澤就馬上買來試試,不過真的小貴貴🫠
可頌的外皮酥脆,內部鬆軟富有層次感,最外層覆蓋甜甜的糖衣,口感上非常的豐富
今日限定 💰
核桃棍子 💰
短棍法國麵包,咬起來主體膨軟又帶著耐嚼韌性,放置隔天回烤後也不乾,是好吃的呢!!
心得:好的食材相對來說價格也確實高,如果喜歡品嚐麵包的很推薦,雖然我一開始是想去吃吃看湯種麵包,結果一進門都買自己愛吃的🤣
如果是重視餐點:麵包都很好吃的那種
如果是重視環境:一進門都味道麵包香氣、環境簡約乾淨
如果是重視停車:機車可停門口,汽車不好停
如果是重視廁所:無
如果是重視排隊:速度很快,幾乎不用排隊
如果重視服務:普通
如果注重CP值:🌟🌟🌟🌟