大河牧場南港環球店位於南港車站地下街的美食區。
交通相當便利，不管搭車、轉乘或純粹想找個地方吃頓舒服的飯，這裡都算是不錯的選擇。

今天享用了豬排蓋飯定食與鹽蔥燒漢堡排定食，加上服務費合計777元。

豬排蓋飯定食：
豬排厚實，表皮炸得酥脆但不油膩，咬下去聲音清脆，而肉質仍保有濕潤感，不柴不澀。
搭配的蓋飯醬汁鹹甜適中，與米飯的融合度很高。
附餐的高麗菜絲、味噌湯與三格小菜都中規中矩。

鹽蔥燒漢堡排定食：
漢堡排表面煎得焦香，裡頭還保有肉汁，口感紮實中帶點彈性，上頭鋪了滿滿鹽蔥與洋蔥丁，整體風味清爽有層次，跟想像中的重口味日式漢堡排不太一樣。
蔬菜配料從花椰菜、杏鮑菇到小紅蘿蔔球都有，顏色繽紛之外，品嚐起來也並不馬虎。

最特別的是鐵板旁那一小顆「加熱石」。
趁熱時不管丟什麼上去炙燒，都可以現場享受到色香味的震撼，相當有趣。

整體而言，是一家吃起來能讓人心情變好的日式定食。
白飯與味噌湯是可以續碗的，透過QR點餐，也透過QR續加。

內用環境乾淨、座位寬敞，走的是比家庭餐廳再精緻一點的風格，但價位也相對略高。
餐廳裝潢風格溫暖，木質地板與原木色桌椅組成了有點「都市牧場風」的氛圍。
當天的服務人員似乎是新人，服務態度客氣但做事有點掉漆，不過不影響這餐的享受。

以這餐777元來說，偶爾吃一次不會太心疼，畢竟吃得飽又吃得好，連金額都感覺很幸運。
整體體驗讓人愉快。

推薦給大家！

從前我不明白：為何漢堡排可以是單一品項？不夾在麵包裡的漢堡排，能單吃嗎？如果漢堡排正名為「絞肉排」還會有人想吃嗎😆

最近看了 Joeman 的漢堡排對決，突然很想吃吃看，便在路經南港時找到這間店，看起來評價很高。

首先，白飯與味噌湯可無限續。飯的口感不錯，符合預期中略乾的口感，以便搭配較多油脂的漢堡排，湯則略顯鹹味。

其他小菜都有相當不錯的水準，尤其是在熱鐵碗裡的玉米、白花椰等，炙烤過的口感極佳，旁邊的醃漬小番茄也很解膩。

說到重頭戲「牛肉漢堡排」，肉質軟嫩又毫不油膩，表面微焦增加口感但不帶焦苦味，富有醬香卻不過鹹，完全是可以單吃的高水準。

只是這樣的漢堡排定食，價格也不低，或許偶爾嚐之罷了！