招牌鍋貼口感酥脆,味道濃郁,無需沾醬,胡麻拌餃雖然有些膩口,但意外好吃。皮蛋麵搭配豐富,口感佳,酸辣湯則較為普通。整體來說,菜品表現不錯。
店面裝潢以紅色調為主,設計簡約時尚,假日下午需填候位單但等候時間不長,整體氛圍舒適,適合用餐。
店員服務態度友善,能迅速提供座位,內用可掃QR code點餐,付款方式便利,整體服務滿意。
「太好了隔日是國定假日,可以去夜市晃一下囉真開心🥳」by 弟弟
<關於用餐後餐點心得🥣>
大推他們的招牌鍋貼,味道超級足夠(不用沾醬料)且口感超級脆!跟八X雲X比較差的天差地遠了。
胡麻拌餃有點小失望以為也是鍋貼形式,結果是水餃…吃起來到後面會有點膩口,但味道搭配不會很怪意外的好吃。
如果是皮蛋的愛好者一定要吃他們皮蛋麵,滿滿的皮蛋+上滿滿的蔥花拌起來每一口都可以吃到濃濃的皮蛋跟些許的肉醬味道,麵體也不會太硬很好咬斷。
酸辣湯的部分,前面吃這些味道太強烈的食物了,感覺跟某知名品牌一樣沒什麼特別突出的地方。
<關於現場裝潢與環境🐾>
現場是用手機掃碼點餐,很方便!用餐後需要自行放到餐具回收桶上。現場內用桌也非常寬敞走到設計也順暢。
【皮蛋肉末辣拌麵】75元
雖然是餃子店,但我是看到皮蛋拌麵才想來吃吃看。
👍優點:皮蛋給得很豐富、蔥也很多(也可以選不加蔥),本身不愛吃辣所以選不加辣。
🥹純屬個人挑剔:麵是有嚼勁的白麵,喜歡麵體感重的人會比較愛(同行友人說好吃)。
【高麗菜韭黃鮮豬肉水餃10顆】80元
👍裡面很Juicy(但不是濃厚湯汁爆出來那種),本身有調味了,清淡人覺得可以不用加醬料,同行的重口味人覺得可以加個辣。
🥹純屬個人挑剔:麵皮偏軟、不Q。
【招牌鍋貼10顆】80元
👍外皮煎得焦黃酥脆,調味比水餃更重一些,重口味人一樣可以旁邊加醬加辣。
🥹純屬個人挑剔:大小比連鎖店鍋貼小一點。
【飲料】紅茶25、豆漿紅茶35
中規中矩,從冰箱拿出的已封口飲料。
✔️地點在文林路50嵐巷子轉進去。
✔️內用掃桌上的QR code點餐,可直接Line Pay付款或櫃檯結帳。
✔️有提供外送,但外送每個品項比現場貴10-20元,所以才決定來現場吃。
✔️下午4:00-5:00之間去用餐,大約3組客人;過了5:00後就很多人進來了(側邊牆壁是一整排個人坐,應該不怕沒位置)
✔️跟傳統餃子店比起來偏貴,但品項滿多元豐富,有炒手類、湯餃、湯品、小菜等,會再光顧。
位於士林夜市周邊的餃子店,好像是去年才剛開的,店門口還有一些祝賀開幕的盆栽
店面及招牌設計主要以紅色調為主,菜單平面設計也蠻簡約時尚的;店內座位數量蠻多,假日下午約5點左右抵達,需要填候位單,但也馬上就進去了
看別人食記覺得鍋貼好像不錯所以慕名而來,但店員說過年期間不賣鍋貼,所以我們改點水餃和拌麵
高麗菜韭黃鮮豬肉水餃15顆$120
水餃個頭蠻大的,但我覺得內餡調味普普通通,沒有讓人驚艷之處,算是吃粗飽的
香辣紅油餃子(微辣)$75
選擇了最小的辣度:微辣,對我來說很剛好,有香氣但不到需要喝水的程度,醬料調製的還不錯,鹹香辣都有;不過水餃就是高麗菜韭黃鮮豬肉水餃,吃起來有點醬料是醬料、水餃是水餃的感覺,兩者沒有很融合
皮蛋肉末辣拌麵(小辣)$75
皮蛋給蠻多的,上面還有一些肉燥,但我覺得香味沒有被提出來,且醬不夠濕,太乾以至於有點拌不太開,不是很方便吃;另外這碗麵送上來時居然是溫溫的,不是熱的,這點覺得很不ok
整體而言,雖然屋伴餃子的價格不算太貴,但感覺有點把錢都放在裝潢上面,可能因為我原本期待蠻高的,所以食物的品質讓我有一點點小失望,應該不會再特地回訪