雞肉飯餐盒內的去骨雞腿肉軟嫩彈性,搭配日式風味醬汁,美味可口。米飯粒粒分明,高麗菜熟度適中,滷蛋入味,整體而言,這是一間專注於台式雞肉飯的餐廳。
餐廳內用環境乾淨寬敞明亮,用餐氛圍相當舒服,讓人感到愉悅。
海山雞肉飯位於汀州路三段,鄰近公館商圈,斜對面是三總的汀州院區,從捷運公館站步行約五分鐘即可抵達。
今天享用了雞肉飯餐盒,價格115元。
雞肉飯餐盒:
便當盒裡擺放著去骨雞腿肉、淋上特製醬汁的米飯、高麗菜、油豆腐與滷蛋半顆。
雞肉選用的是去骨雞腿肉,口感軟嫩帶彈性,雞皮部分處理得不錯,沒有多餘油脂,帶著微微的Q感。
醬汁偏向日式風味,帶有些許甜味,我點餐時選擇了小辣,辣椒與蒜蓉的香氣跟醬汁頗搭。
當天提供的是高麗菜,熟度適中,保留了一點清脆感。
滷蛋滷得入味,蛋黃稍乾,但還算不錯。
油豆腐中規中矩, 吸附了醬汁,口感紮實。
而最重要的米飯口感粒粒分明,不會過於濕軟。
整體而言,是一間專注於雞肉飯的台式料理。
內用環境乾淨寬敞明亮,用餐氛圍相當舒服。
這價位在北市沒什麼好批評的,甚至還算便宜了呢。
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